模块三慢疲征抑郁症.pptxVIP

模块三：各论部分第五节慢性疲劳综合征与食品保健疲劳？慢性疲劳综合征？ 它是一种病因不明、以6个月以上的严重疲劳为主 的综合征候群。 慢性疲劳综合征的疲劳，也主要反映为人体的神经系统、心血管系统、骨骼系统的疲劳。且在卧床休息后无明显改善。（一）蛋白质蛋白质是构成细胞的重要物质， 参与各种酶、激素、血红/肌红蛋白等物质的构成，∴调节人体各项生理功能和新陈代谢，具有抗疲劳的作用。蛋白质还有免疫调节功能，可防止胸腺的退化和增进 呑噬细胞的活力。慢疲征的产生与免疫失调有关。 ∵摄取过多的色氨酸，会引发慢疲征。三、慢性疲劳综合征与膳食因素（二）碳水化合物 （50~55%）碳水化合物缺乏时，会导致疲劳。∵ 摄入过多简单形态的碳水化合物会被机体快速转化成糖类并被吸收，会使人感到疲劳、倦怠。∴ 最为有利的是复合碳水化合物，它不会被机体快速消耗，可长时间补充能量，保持精力充沛。1. 锌锌水平过低时易发生味觉、嗅觉障碍，食欲不振，记忆力低下，运动失调，出现慢性疲劳症状。锌和机体免疫抗病能力有关，从而是使机体减少病毒感染后患慢疲征的几率。食物中含量高是牡蛎、动物的肝、肾、乳制品中也有分布。（三）矿物质2. 钙钙能保持血液呈弱碱性的正常状态，防止机体酸性过强而导致疲劳。当人体缺钙时，会引起骨钙的“搬迁”，导致人体产生周身乏力、腰酸背痛等疲劳症状。 ∴长期缺钙时，身体的疲劳状态难消除，易发生慢疲征。3.