通用版课件06-酶通论.pptVIP

酶 来源 亚基数 相对分子量 （×103） 苹果酸脱氢酶 （malate dehydrogenase） 鼠肝 2 2 × 37.5 碱性磷酸酶（alkaline phosphatase） E.coli 2 2 × 40.0 肌酸激酶（creatine kinase） 鸡或兔肌 2 2 × 40.0 醛缩酶（aldolase） 酵母 2 2 × 40.0 己糖激酶（hexokinase） 酵母 4 4 × 27.5 醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase） 酵母 4 4 × 37.0 丙酮酸激酶（pyruvate kinase） 兔肝 4 4 × 57.2 过氧化氢酶（catalase） 牛肝 4 4 × 57.5 表8－6 含相同亚基的寡聚酶 表8－7 含不同亚基的寡聚酶 酶 来源 亚基数及类型 果糖-1,6-二磷酸酶 兔肝 2A、2B 琥珀酸脱氢酶 牛心 α、β Na＋，K＋-ATP酶 兔肾 2 α、2β 乳酸脱氢酶 牛心、肝 4H、4M RNA聚合酶 E.coli 2 α、β β’、σ 组氨酸脱羧酶 乳酸杆菌 A5、B5 天冬氨酸转氨甲酰酶 E.coli (C3)2、(R2)3 α－L－岩藻糖苷酶 大鼠副睾 2 α、2β 单体酶、寡聚酶和多酶复合体 * 3、多酶复合体（multienzyme） 由多个酶非共价嵌合而成，所有反应