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不同栽培模式对莲藕萌芽、产量及产值的统计报告 摘要：为探索不同栽培模式对莲藕萌芽及产量产值的影响，以东河早藕为试验材料，利用大棚、小拱棚及露地栽培模式改变莲藕生长环境温度，通过温度变化的跟踪分析，探求温度与莲藕萌芽的关系。结果表明，莲藕大棚、小拱棚栽培模式，主要通过促进莲藕前期生长实现早收增收，其中钱叶抽生时间分别比露地栽培模式提早21 d和18 d，具有较好的促进萌发的作用；终止叶抽生期分别比露地栽培模式提前25 d和7 d，早熟作用明显，但单位面积产量并无优势。此外，东河早藕在日平均温度12～13℃时约10 d即可萌芽，与各地报道莲萌发温度在13～15℃有差异。因此，早熟莲藕以大棚、小拱棚覆盖栽培较为适宜。 　　关键词：栽培模式；温度；萌芽 　　　　2000年以来，浙江省金华市一带设施栽培莲藕面积不断扩大，小拱棚栽培提早到5月底6月初采收，大棚栽培莲藕提早到5月上中旬采收，分别比露地栽培采收时间提早10 d和20 d以上，效益大幅提升，为浙江省莲藕产业的快速发展作出了重要贡献。尽管如此，生产中还是存在由于莲藕设施栽培技术不够完善，特别是保温增温技术原理不明确、温度管理技术不到位，导致部分种植田块植株徒长、采收期过迟、收益下降等情况。 　　笔者根据多年来对莲藕生长发育情况的研究，认为决定莲藕萌芽即打破休眠的关键因子是莲藕生长的环境温度。为此，本试验针对性地开展大棚、小拱棚及露地栽培试验，研究莲藕生长环境温度与莲藕打破休眠之间的关系，为莲藕生长发育理论研究及设施栽培实践提供技术支持。 　　1 材料与方法 　　1.1 供试品种 　　东河早藕，由金华市农科院提供。该品种特早熟，利用设施栽培具有较大的早熟、增收潜力。 　　1.2 试验设计 　　试验设4个处理。A，大棚覆盖栽培；B，小拱棚覆盖栽培；C，对照1，露地栽培；D，对照2，宿藕田（上一年7月以前采收主藕上市，随即将子藕作为种藕种植，下半年不采收，冬季田间越冬，翌年通过肥水管理，在6～7月采收）。试验采用随机区组排列，重复3次，小区面积66.7 m2。 　　1.3 田间管理 　　试验A、B、C 3个处理，于2013年2月25日定植，株行距1.2 m0.8 m，每穴栽种种藕1株，每小区种植70株约50 kg。种藕用95%绿亨1号可湿性粉剂4 000倍液浸泡，大田每667 m2用生石灰100 kg消毒杀菌，基施腐熟猪栏粪2 000 kg、碳酸氢铵50 kg、过磷酸钙20 kg；70%植株抽生第1张立叶时，施尿素7.5 kg、复合肥7.5 kg；莲藕封行期，施尿素15 kg、复合肥15 kg，施肥后注意叶面清洗以防肥害。大棚、小拱棚栽培，温度达到20℃以上，大棚二边开门通风降温，而小拱棚则两头掀开薄膜降温，使得棚内最高温度不超过40℃。当外界气温稳定达到20℃以上时，大棚、小拱棚完全揭膜。各处理其他田间管理措施同常规。 　　1.4 考查记载 　　观察记载不同模式栽培莲藕萌芽前后温度变化情况、莲藕生物学特性以及经济性状，根据试验结果，开展分析讨论，为形成莲藕产品质量器官调控提供技术支持。 　　①温度数据采集 试验采用杭州泽大仪器有限公司生产的温湿度记录仪，感应器位于水面以上20 cm处，每30 min采集一组数据，每天记录48组数据。本试验仅分析温度相关数据。 　　②采藕期 莲藕形成商品藕需要20～30 d，故测产在终止叶完全展开后10 d进行[3]。 　　③钱叶 种藕节或上一年形成的顶芽长出的叶片，小而薄，叶柄细，常浸于水中或浮于水面，又称浸水叶[3]。 　　④立叶抽生时间 指30%莲藕植株抽生立叶相对应的日期。 　　2 结果与分析 　　2.1 不同栽培模式对莲藕生长环境温度的影响 　　4月12日，各处理钱叶均已抽生，由表1可知，该日期以前45 d内莲藕田间最低温度平均值，A处理为6.3℃，分别比B处理和C处理高1.4℃和3.0℃，具有较好的保温增温效果；日平均温度A处理为14.1℃，分别比B处理和C处理高1.7℃和2.8℃，3种模式的日平均温度温差值并不大，这可能与这段时间阴雨天气较多，以及大棚、小拱棚及时掀膜降温有关。尽管3种模式之间绝对温差并不大，但是，A处理和B处理满足日均温度13℃的时间比C处理提早5 d左右。日最高温度平均值，A处理为30.6℃，分别比B处理和C处理高4.0℃和7.1℃。4月13～27日，外界气温进一步回升，通风降温处理后田间最高温度仍然接近或超过40℃，根据天气预测预报及植株生长情况，4月28日完全揭膜。由表1可知，3种模式最低温度、日平均温度趋势是比较接近的。 　　2.2 不同栽培模式对莲藕萌