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近年来,我县种植辣椒的面积不断扩大,但由于施肥不当,产量不高,品质下降,病虫害严重,影响效益,故急需推广配方施肥。
辣椒配方施肥表现出以下2个方面的优越性:一是配方施肥对提高辣椒产量十分明显,据试验,氮、磷、氯化钾和氮、磷、硫酸钾处理比氮、磷处理增产10%以上,高者可达85%;二是配方施肥不仅能提高鲜椒量,而且能提高辣椒维生素C、可溶性糖和全糖含量,降低有机酸和水分含量,提高辣椒的品位和耐贮性。
1、辣椒的营养特点与吸肥规律
辣椒生长期长,需肥量大,每生产1000kg鲜椒,需吸收氮5.8kg、P2 O51.1kg、K2O7.4kg、的钙2.5kg、镁0.9kg,其比例5.2:1:6.7:2.3:0.8。
辣椒适宜的ph值在6.2—7.2,中性或微酸性土壤均可以种植辣椒。辣椒的营养特点有三:(1)拉简大多为一直栽培,生育初期一直到花卉分化开始的养分吸收都在苗床栽培,生育阶段一定要保证幼苗的磷素供应。(2)辣椒养分吸收量大小的排列顺序为:钾氮钙磷镁。(3)辣椒是多次采收的作物,果实中所含养分随采收而不断被带走,所以辣椒养分的吸收到生育后期仍然很旺盛,茎叶中的养分到末………
辣椒的吸肥规律:幼苗期吸收养分量极少,主要集中在结果期,此时吸收养分量最多,氮、磷、钾的吸收量分别占各自吸收总量的57%、61%和69%以上。故在施肥上重施底肥,要施含有氮、磷、钾养分比较完全的配方肥料,以供全生育期的生长需要。移栽定植缓苗后,应施第1次追肥,最好开沟或挖孔点施,当进入第一穗果实即将采收、第二层果实和第三层果实继续膨大及第四层果实正在落花坐果时,为需肥高峰期,应重视第2次追肥,以后半月左右补施第3次追肥。
(1)辣椒养分吸收量的实验换算。根据每产1000kg鲜椒需从土壤中吸收N5.8kg、P2O51.1kg、K2O7.4kg,其m(N):m(P2O5):m(K2O)为1:0.2:1.3,按照经验,各种化肥的利用率为氮30%、磷20%、钾40%,其中施肥量的比例为1:0.28:0.95。如果制成低浓度的三元复混肥【w(总养分)≥28%】,则复混肥养分为12.5—3.5—12。
(2)辣椒种植区土壤养分含量的调整,我县辣椒种植区土壤养分化验结果为:碱解氮平均55.3mg/kg,速效P2O516.0mg/kg,速效k2O132.1mg/kg,氮、磷缺乏,钾为中等偏上水平,制定配方时将家减少4个百分点,分别补充到氮、磷上。调整后的配方肥为14—6—8.
生产1t小辣椒配方肥原料用量为:碳铵(N17%)685kg,磷酸二铵(18—46—0)131kg,氯化钾(60%K2O)134kg,硼砂10kg,硫酸锌5kg,填料35kg。
(3)添加1%硼砂和0.5%硫酸锌微量元素。硼能刺激花粉的萌发和花粉管伸长,并能延长花粉粒寿命,使受精过程顺利,能增强辣椒的抗逆性,提高其抗寒、抗旱、抗病虫害能力。锌有提高青椒品质、产量和预防小叶病的作用,据上海农业科学院实验结果,青椒施锌可提高维生素含量12%—54%,增产20%左右,缓解“小叶病”,还有一定的抗涝作用。
3、施用效果
采用对锟冷压造粒设备生产辣椒配方肥,其产品颗粒¢5.5mm,抗压强度10—15N。于2月底作底肥,667m2一次施入100kg,不在追肥,可产于椒角400kg以上。表现为结角早,颜色艳丽,辣味纯正,病虫害减轻,经济效益好。
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