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中医药系列文库——
葛葛粉粉
中医药是中华传统文化重要组成部分,
在人类医学中有重要地位。
本文提供中医药知 点
“葛粉”
的介绍,以供大家了解。
葛葛粉粉
【概况】: 基源 为豆科葛属植物葛的块根经水磨后澄
取的淀粉。
原植物 葛Pueraria lobata(Willd .)Ohwi 历史 本品始载于
《开宝本草》。
《本草衍义》云:“澧、鼎之间,冬月取生葛,从水中
揉出粉,澄成垛,先煎汤使沸,后擘成块下汤中,良
久,色如胶,其体甚韧,以蜜汤中拌食之” 。
余项参见“葛根”条。
。
【化学】: 葛粉的一般分析含有淀粉76 .144% ,蛋白
质0 .082% ,纤维素0 .36% ,灰分0 .224%和水分
19 . 46% 。
参考文献 江苏新医学院.中药大辞典.下册.上海人
民出版社,1977 ∶2307 【药性】: 性味 《开宝本
草》:“甘,大寒。”
归经 《本草品汇精要》:“行足阳明经。”
功效 生津止渴,清热除烦。
主治 烦热,口渴,热疮,喉痹。
① 《医林纂要》:“治喉痹,齿痛。”
② 《本草拾遗》:“小儿热疮。”
。
【临床应用】: 食疗 葛根粉粥( 《圣惠方》)治胸中烦
热或渴,心燥:葛粉120g,粟米2 0g 。
以水浸粟米经宿,来日漉出,与葛粉同拌令匀,煮粥
食之。”
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