终版六年级-制作寿司.ppt

最新文档 最新文档 比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。  最新文档 最新文档 最新文档 最新文档 最新文档 最新文档 最新文档 最新文档 制作寿司DIY 在日本料理中，日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。寿司在日本的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡。  在“蜡笔小新”中看到过旋转寿司，你们是不是也去日式料理店中吃过寿司呢？ 其实，我们也可以动手做寿司，虽然外观和味道可能并不正宗，但是做寿司的过程一定会带给你一种创造的乐趣，而且看到自己的劳动成果闪亮登场时，也会让你享受成功的喜悦。那么，我们现在就开始来做一道简单的寿司吧！ 一、 材料 馅料： 米饭、胡萝卜、黄瓜、肉松、蟹足棒、 鸡蛋等 外层材料： 海苔或者烤紫菜。调料：沙拉酱、白醋、白糖、酱油、绿芥末等 工具：寿司卷帘，小刀，一次性手套，桌布 其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。 铺饭： 把寿司卷帘平铺在桌面上，接着在卷帘上铺上烤紫菜，注意哦，一定要小心一点，不然很容易就把烤紫菜扯破的。再者就是要把饭摊在紫菜上了，饭很粘，最好要从角那边开始摊起，等把饭摊好后，这第一道工序算是成功了。 铺料： 紫菜的前后两头彼此得留出一定的空地，否则会造成“后遗症”。 铺料的时候也有要注意的地方，必须把那种块状或者片状的物体先铺，接着是条状的，其次是粉状的或者粒状的。 涂酱时别太暴力，否则容易出状况。 卷帘： 需要一定的技巧，一手拉着帘子，用中指按着馅料，慢而稍用力地卷着，千万别把帘子和馅料卷在一起。 切寿司： 切的时候要轻柔一些，太过用力容易把寿司切的变形了。 最新文档 最新文档 比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。  最新文档 最新文档 最新文档 最新文档 最新文档 最新文档 最新文档 最新文档 最新文档 教学课件