纳豆菌纳豆和纳.pptxVIP

纳豆菌、纳豆和纳豆激酶;纳　豆　菌;细　　菌;什么是纳豆？;　　源自中国，兴于日本。;纳豆原是日本的皇室、贵族和僧侣食用的，后来才普遍传入民间，现在，日本有90%的人每日吃纳豆;营 养 价 值 ;纳豆的保健作用;溶 解 血 栓;纳豆激酶除可直接溶栓作用，还可刺激血管内皮细胞产生内源t-PA，激活体内尿激 酶原转变为尿激酶，降解和失活纤溶酶原激活剂的抑制剂调控纤溶作用等方式实现人体自我生理溶栓。;调节血脂、血压及预防粥样动脉硬化;调　节　血　糖;调节肠胃润肠通便排毒养颜;缓型减肥不反弹;纳豆中的粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素K2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积,达到健康减肥的新理念。近期出品的纳豆就是充分利用粘液素“拒收脂肪”的特性和维生素K2“燃烧脂肪”的功效，外加排瘀瘦身因子精制而成，具有很好的减肥效果，是真正的健康减肥和绿色减肥。;防止骨质疏松和增高;明显改善女性更年期综合症;预防飞蚊症 ;解酒、保护肝脏;最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的“罪魁祸首”——病原性大肠杆菌O－157的发育具有很强的抑制作用。这一新学说是由被誉为“纳豆博士”的日本宫崎医科大学须见洋行教授发表的。;异黄酮（植物雌激素）是一种弱的植物雌激素，大豆是人类获得异黄酮的惟一有效来源。在雌激素生理活性强的情况下，异黄酮能起抗雌激素作用，降低受雌激素激活的癌症如乳腺癌的风险，而当妇女绝经时期雌激素水平降低，异黄酮能起到替代作用，避免潮热等停经期症状发生。异黄酮的抗癌特性十分突出，能阻碍癌细胞的生长和扩散，而且只对癌细胞有作用，对正常细胞并无影响。异黄酮还是一种有效的抗氧化剂，能阻止氧自由基的生成，而氧自由基是一种强致癌因素。可见异黄酮的抗癌作用有多种方式和途径 ;其　　他;纳豆的注意事项; 纳豆虽好，但也不是人人都适合食用。纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风、加重肾脏负担，因此，下列人群不宜食用 痛风病人和血尿酸浓度增高的患者 慢性肾功能不全的患者 手术后及伤口未愈合的患者 使用香豆素系药物的患者 维生素K2能使香豆素失去药效 另外，由于纳豆激酶不耐热，应尽可能不加热食用，可以把它当做调料拌着蔬菜吃。而且晚餐吃纳豆保健效果最好。;纳豆激酶;纳豆激酶的发现;　国际通用的标准含量标识FU;纳豆激酶的物理、生化特点;纳豆激酶的溶栓生理特点 ;纳豆激酶剂型对比 ;纳豆激酶产品解说蓝帽子;纳豆激酶服用方法;纳豆激酶不含有哪些成分;纳豆激酶服用禁忌;纳豆激酶对血栓的分解功能 ;纳豆激酶的药理作用 ;纳豆激酶最主要的功能