成本核算完整版本.pptVIP

. 例1：购进竹笋6千克，每千克单价4.00元，经过剥壳削切，除不能使用的老根后，得净笋1.8千克，老根熬鲜汤，求净笋每50克成本是多少元？ 6×4 ×50 1.8 ×1000 =0.67（元/50克） 答：净笋每50克成本是0.67元。 例2：活鸡一只重2千克，每千克进价6.8元，经过宰杀洗涤，得生光鸡1.4千克，下脚料头、爪作价1.80元，鸡血0.20元，鸡内脏0.80元。试求生光鸡每50克成本为多少元？ 例3、青鱼一只重3千克，每千克8.00元，经过宰杀、去腮去鳞去内脏，得鱼头、尾0.65千克（每千克作价4元），中段1.5千克，鱼子作价0.6元，求鱼中段每50克的成本是多少元? 例4：购进带皮带骨猪肉3.35千克，每千克5.40元。经去皮处理，得到肉皮0.4恰千克，（肉皮1.8元/千克）求每50克净肉的成本。 例5：购进带皮带骨猪肉25千克，每千克20元，共计500元。经拆卸分档，得到精肉12千克，肉皮2千克，汤骨2.2千克，碎肉2.5千克，壮膘6千克，损耗0.3千克。根据市场行情来看,精肉28元/千克，肉皮6元/千克，汤骨5元/千克，碎肉4元/千克，请计算壮膘每千克的成本? 例6：无骨猪肉2千克，单价5.40元，经煮熟后损耗30%，求每50克熟肉的成本。 例7：干肉皮1千克，用油炸、水泡，发成5千克（干肉皮油炸后又用水浸泡，故重量增加）