《现代酒店管理概论》酒店市场营销管理.pptVIP

第四章 酒店市场营销管理;第一节 酒店市场营销概述;二、酒店市场营销活动的特征 1、注重服务的过程 2、注重销售的时效性 3、注重需求管理 4、注重内部营销和外部营销的统一;第二节　 酒店市场营销任务;一、酒店市场细分(一)酒店市场细分的概念和基础;;（三）酒店市场细分的标准;三、酒店目标市场选择;（三）酒店常用的目标市场营销策略; ; ;四、酒店市场定位;;产品策略 Product strategy;（一）产品策略 1、酒店的整体产品设计 2、酒店产品的创新 ;（二）价格策略 1、影响酒店产品定价的主要因素 内部影响因素：投资成本；定价目标；其他营销组合 外部影响因素：市场需求状况；社会文化及经济环境；政策法律因素 2、酒店产品的定价方法 理解价值定价法 差异定价法 竞争导向定价法;（三）分销渠道策略 直接分销渠道 间接分销渠道 ;（四）促销策略 常用促销手段 酒店广告 公共关系 营业推广 人员推销 ;二、酒店的新型营销策略 （一）4Cs营销策略 顾客 成本 便利 沟通 （二）7Ps营销策略 产品、价格、渠道、促销、人员、有形展示、服务过程 ;第四节 酒店市场营销新理念;二、内部营销 内部营销指的是酒店应把员工视为酒店的内部市场，充分认识到员工在酒店发展中的重要性，将员工放在管理的中心地位，通过对员工的物质利益、精神追求等合理需要的满足，培育满意的员工，激发其自发主动对客服务的意识，为酒店更有效地拓展外部市场提供可靠的支持。; 三、绿色营销 1、绿色营销的内涵： 是指酒店以环境保护观念作为其经营哲学，以满足消费者的绿色消费为中性和出发点，在绿色文化的指导下，创造和挖掘市场机会来谋求发展。 2、酒店绿色营销的途径 树立绿色消费理念 实施绿色管理 做好员工的绿色教育与培训 引导顾客绿色消费