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最新评茶员-复习提纲(-中级)
评茶员中级
一、单项选择题:
1我国发现和利用茶的最早文字记载是( A )
(A)西汉儒生编纂的《神农本草经》 (B)周公时代的《尔雅》
(C)李时珍的《本草纲目》 (D)陆羽的《茶经》
2( A )是调节个人与自我他人社会和自然界之间关系的行为规范的总和。
(A)道德 (B)职业道德 (C)行为职业道德 (D)行为规范
3( D )是职业道德的基本要求。
(A)服务群众 (B)办事公道 (C)诚实守信 (D)爱岗敬业
4 茶单中一定要体现的是( B )
(A)茶馆的品位(B)供应的品种与价格(C)茶的文化内涵(D)茶馆的服务质量
5( B )是从业者在职业活动中表现出来的遵守职业道德规范的状态和水平。
(A)职业道德 (B)职业道德素质 (C)行为职业道德 (D)奉献精神
6( B )是人民对每一个从业人员的基本要求。
(A)服务群众 (B)办事公道 (C)诚实守信 (D)爱岗敬业
7( B )是人们在职业活动中所遵守的行为规范的总和。
(A)道德 (B)职业道德 (C)行为职业道德 (D)行为规范
8( C )是为人处世的基本准则。
(A)服务群众 (B)办事公道 (C)诚实守信 (D)爱岗敬业
9( C )是社会主义职业道德的基本原则。
(A)理想信念 (B)为人民服务 (C)集体主义 (D)人生观价值观
10( A )素质是职业素质灵魂。
(A)思想政治素质 (B)职业道德素质
(C)科学文化素质 (D)专业技能
11下列( B )一条属于评茶员职业道德规范。
(A)热爱本职,精业勤业 (B)忠于职守,爱岗敬业
(C)热爱专业,忠于职守 (D)顾全大局,忠于职守
12( D )是职业道德中的最高境界,同时也是做人的最高境界。
(A)爱岗敬业 (B)诚实守信
(C)办事公道 (D)奉献社会
13来样包装上标识“K110”,问包装茶叶( A )
(A)铁观音 (B)色种 (C)奇种 (D)水仙
14( A )是思想政治素质的核心。
(A)理想信念 (B)为人民服务 (C)集体主义 (D)人生观价值观
15( D )素质是职业素质的关键。
(A)思想政治素质 (B)职业道德素质
(C)科学文化素质 (D)身体心理素质
16职业道德是随着( B )的出现、发展并出现相对稳定的职业集团时产生的。
(A)市场经济 (B)社会分工 (C)工业时代 (D)商品社会
17在国内茶艺馆中,茶单中开列的价格相对平实的是( D )。
( A )京沪粤的新潮茶艺馆 (B)南方与北京早些年开的中档茶艺馆
(C)以花茶为主的京味茶楼 (D)江浙与四川的诸多茶楼
18( C )素质是职业素质基础。
(A)思想政治素质 (B)职业道德素质
(C)科学文化素质 (D)专业技能
19( D )是职业道德中的最高境界,同时也是做人的最高境界。
(A)爱岗敬业 (B)诚实守信 (C)办事公道 (D)奉献社会
20无论何种场合,同人见面时不应省略( A )。
(A)问候语 (B)致谢语 (C)道歉语 (D)赞美语
21( A )是社会主义市场经济条件下各行各业职业道德的最基本要求。
(A)爱岗敬业 (B)诚实守信 (C)服务群众 (D)团结协作
22对于没有特殊嗜好的顾客而言,冬季宜向其推荐( A )。
(A)红茶 (B)绿茶 (C)黄茶 (D)苦丁茶
23某一小包装样茶的编号前冠有“AT”字母,表示( C )茶类。
(A)红茶 (B)绿茶 (C)乌龙茶 (D)紧压茶
24下列说法,( B )不妥。
(A)滋味醇厚 (B)滋味尚淡 (C)滋味欠浓 (D)滋味略爽
25某一小包装样茶的编号前冠有“BT”字母,表示( A )茶类。
(A)红茶 (B)绿茶 (C)乌龙茶 (D)紧压茶
26来样包装上标识“S101”,问包装茶叶( B
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