isgAAA食堂管理制度.docVIP

下载本文档

3
0
约2.7千字
约 7页
2020-05-01 发布于四川
举报
版权申诉

isgAAA食堂管理制度.doc

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

食堂管理制度食堂清洁制度：操作间要做到清洁整齐无污水、无灰尘、无油渍；餐厅地面洁净，桌椅摆放整齐，桌椅间距一致；餐桌上下必须保证清洁，用餐前工作人员用专用抹布擦拭桌面，用餐后用餐人员负责将自己的餐桌擦干净，将餐具放回指定位置；清洁卫生使用的用具要清洗干净后放在贴有标识的指定位置；不定期的开展清理蚊虫工作。食堂定期大扫除制度：食堂每天都要扫地、擦地，保持地面干净，有脏随时扫，两名工作人员每人轮流一天，一人负责打扫，一人负责检查，互相监督；地毯上的垃圾及时用吸尘器清理，保持地毯的平整清洁；桌椅、窗台每天擦拭干净，抹布每日清洗，做到无水印、无擦痕；每周六下午进行一次全面大扫除，