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2020-05-03 发布于四川
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上海特色农产品一、崇明大闸蟹??? 崇明岛是长江水系中华绒螯蟹的主产地。崇明大闸蟹具有“青背、白脐、金瓜、黄毛”的特征，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，为水产品之珍品。有诗云：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。??? 近几年来，崇明河蟹业取得了飞速发展。2002年，全县河蟹养殖面积达46.5万亩，河蟹年产量为6500多吨。产品运销北京、广州、香港、台湾等地，以及日本、韩国等国外市场。宝岛蟹业、中江公司、瀛生实业是我县养蟹业的龙头。“宝岛”、“国螯”是我县河蟹的注册商标，其中“宝岛”牌河蟹是全市河蟹业中唯一通过市级认证的安全、卫生、优质农产品。上海宝岛蟹业有限公司还与香港水产品老字号“成隆行”