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各地区小吃及特产汇总 各地区小吃及特产汇总 点击数： 热 ★★★ 各地区小吃及特产汇总 中国是一个饮食大国，蕴含着丰富的饮食文化，这些饮食特色也 是吸引各方游客及食客的常胜法宝。 1、北京市（京） 北京鸭梨、京白梨、白鸡、全聚德烤鸭、油鸡、果脯、北京蜂王 精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北 京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安 宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、 密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃，卤煮火烧灌肠豆汁炒 肝爆肚炸酱面烤鸭茯苓饼果脯驴打滚艾窝窝油茶北京烧麦糖火烧褡 裢火烧。 2、上海市（沪） 上海水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、 城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定 竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎 日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝。 3、天津市（津） 天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红 果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、 天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、 杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银 鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城 牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。 4、重庆市（渝） 九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府 可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白 市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌 陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、 峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆， 江津米花糖、怪味胡豆、合川肉片、羊角豆干、磁器口的麻花、重庆 杂糖和牛皮糖、饭遭殃辣酱、油浸蝶鱼、香糟鸭信、栗子海皇煲、玉 米排骨煲、酥皮焗蟹粉、鱼香大虾、香蒜牛肉、盐水桂鱼、酸菜肚片 汤、萝卜烧排骨、枸杞鸭、聚三鲜、雪花桃泥、鱼香豆腐、茄汁鱼卷、 陈皮鸡、土豆茄子泥、三酒栗子鸡块、蟹连鱼肚、四喜黄豆粒、家常 排骨、橙皮香酱乌头鱼、冷锅鱼、水煮牛肉、一品豆腐、千层火腿奶 酪、歌乐山辣子鸡、老干妈煎肉、香炸芝麻大虾、清炒三丁、金腿鲫 鱼、八公山豆腐、葵花豆腐、脆皮鸡、红烧芋头肉、鱼酸汤、芜爆里 脊、德泉虾烙、大葱香肠、节瓜煮土鸡、炒豆腐脑、泡椒蒸水鱼、香 辣蟹、辣子鸡、毛血旺、江北熊鸭子、江津白酒、龚滩绿豆粉、重庆 红梅、香山蜜饼、石鸡、垫江酱瓜、椒盐花生、秀山黄花、酉阳南腰 界米、江津米花糖、灯影牛肉、垫江酱瓜(金酱花瓜)、开县香辣豆瓣 酱、秀山“黄石辛”豆腐乳、五香牛肉干、合川桃片、钟灵绿茶、酉 阳青蒿、“松花”皮蛋、酉阳天苍系列牛肉、长寿沙田柚、酉阳杜仲、 奉节杜甫晒枣、江北熊鸭子、永川豆豉、丰都榨菜、白市驿板鸭、涪 陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、 面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼糯米藕、千张皮、椒盐花生、拔 丝香蕉、油炸麻花鱼、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、 酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、 香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火 锅、山城小汤圆。 5、河北省（冀） 承德：山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、 黄花菜、猕猴桃、棒子。 其他：赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东 板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城 干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山 陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关 人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、 保定“三五菜刀”。 6、河南省（豫） 洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。 开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百 子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四 宝。 安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、 安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。 商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙 糕、景家麻花。其他：许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵 妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、 水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄 河鲤鱼。 7、山西省（晋） 晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴 头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄 芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉 香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱