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- 2020-05-07 发布于河北
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课外阅读训练(部编版六年级下册)
(一)《除夕夜的年夜饭守岁酒》( 节选 )
除夕的夜饭, 既是一年辛苦忙碌、 辞别旧岁的重要时刻, 又是具有祈望将来, 迎接新
年的特殊意义,当全家老少合欢团聚,共进年夜饭的时候,其乐融融,洋洋得意,自不必
细说。在上海的风俗中,年夜饭这顿丰宴,同样很隆重。
年夜饭的莱肴, 上海人很讲究好名堂。 一般人家年夜饭席上, 发芽豆和黄豆芽总是有
的,因为这象征着升和发,十分吉祥如意。果类中的柑子,是除夕不可缺少的食物,俗语
说:“除夕吃红柑,一年四季保平安。”还要吃些芋头即芋艿,上海人有谚语说是:“除
夕吃芋头;一年四季不犯愁。”另外,吃豌豆,因为豌 豆又名安乐菜,和长生果之类,
同样都是很吉利的名称。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤,传说淘了汤吃饭的话,
第二年外出办事或旅行,会要遭到雨淋的,这当然是无稽之谈了。
除夕之夜的吃, 在年夜饭之后, 饭莱虽撤去, 但守岁酒和果品之类却是一直要吃到第
二年的。关于守岁酒, 唐人诗中有首 《守岁》,表达了一年又将伊始的辞旧迎新之情: “岁
阴穷
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