酒店管理体制总办支持文件.pdfVIP

一、总办岗位职责 （一）总经理 直接上司：上级公司、董事会 管理对象：总经理办公室主任、总经理秘书 岗位职责： 1. 主持制定酒店的经营计划（月、季、年） 、发展规划及经营方针，主持制 定酒店经营管理目标，并指挥实施。 2. 主持制定和完善酒店各项规章制度， 建立健全内部组织系统， 协调各部门 关系，建立内部合理而有效的运行机制。 3. 研究并掌握市场的变化和发展情况，主持制定市场拓展计划和价格体系， 适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。 4. 全面负责酒店质检（人资）部、计划财务部、采购部工作。 5. 负责重要客人的接待工作， 保持与社会各界的广泛联系， 塑造企业良好的 内、外部形象。 6. 负责中层以上管理人员的聘用、培养、督导工作。 7. 发动广大员工群策群力、 搞好民主管理工作；关心员工生活，不断改善员 工的工作条件。 8. 加强酒店的安全管理工作，加强酒店维修保养工作。 9. 有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况， 检查服务质量， 及时发现 问题，解决问题，并将巡视结果传达至有关部门。 10. 主持召开高级管理人员工作例会或部门经理会议及职工大会。 11. 每月向上级公司汇报工作，完成上级公司及董事会交给的各项任务。 12. 酒店总经理职务空缺时，上述职责由常务副总经理担当。 （二）副总经理的岗位职责 直接上司：总经理 管理对象： 岗位职责： 1. 服从总经理的指令，协助总经理执行董事会、管理公司做出的各项决议， 完成经营计划； 2. 完成总经理分配安排的各项具体工作。 3. 督导检查酒店制订的各项管理制度，岗位职责，服务程序与标准执行情 况。 4. 根据总经理的安排，负责分管具体业务部门的管理和督导，按服务程序 与标准严格考核，确保向客人提供第一流的服务。 5. 审阅酒店每日经营情况报表，掌握酒店具体的经营情况，发现问题及时 上报总经理，采取措施解决。 6. 按总经理的安排，主持召开每周、每月的专项业务会议，对各项业务工 作进行协调、检查、督导。 7. 根据旅游市场的情况及酒店经营情况，提出合理建议，供总经理参考。 （三）总经理办公室主任 直接上司：总经理 管理对象：外事主管、电脑房主管、接待文员 岗位职责： 1. 根据酒店营销情况和接待服务工作实际， 按照总经理的要求， 负责起草综 合性业务、行政工作规划、报告、总结、请示、通知等公文函件并审核待 签发的文稿。 2. 负责安排企业行政会议和总经理办公会议， 编写会议纪要和决议， 并检查 各业务部门贯彻执行情况。 3. 收集市场相关信息，为总经理决策提供咨询，当好参谋。 4. 负责组织有关人员做好公文收发、 打字、文印、通讯以及文书档案的管理 和印章的使用。 5. 负责总经理及总经理办公室所控制车辆的调配使用。 6. 负责做好信访接待工作和处理客人向总经理室的投诉。 7. 注意开展调查研究， 分析经营管理情况， 做好企业信息管理方面的有关工 作，努力提高本企业竞争能力、经济效益和社会效益 . 8. 加强本部门的自身建设，提高工作效率。 9. 完成总经理授权范围内的其他各项工作 （四）总经理秘书 直接上司：总经理 管理对象：无 岗位职责： 1. 根据总经理的要求， 协助总经理办公室主任起草本企业综合性的经营管理 报告、总结、计划、决议等公文函件。 2. 组织安排总经理办公会议和行政例会，做好会议记录，并检查各项决议、 决定的贯彻执