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坚果类食物的功效及好处 　坚果类食物的功效及好处 　　 　　什么是坚果 　　 　　坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含 1 粒种子。如 板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富， 含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、 增强体质、预防疾病有极好的功效。 　　 　　各类坚果的功效 　　 　　坚果 　　 　　坚果之王 　　 　　榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有 预防和治疗作用，还可明目健脑。 　　 　　长寿之果 　　 　　松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动 脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。一般地 说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为 明显。所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半 功倍效果。 　　 　　肾之果 　　 　　板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。血糖指 数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃 6～7 粒。中 医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒 服。 　　 　　杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破 坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补， 无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。 　　 　　心脏之友