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白酒中总酸的测定;目录;实验目的;实验原理;试剂和器材;③标定试剂:称取于105-110℃电烘箱中干燥至恒重的邻苯二甲酸氢钾0.75g溶解于50ml的无二氧化碳水中。
2、器材：
碱式滴定管、容量瓶、电子分析天平、锥形瓶、玻璃棒、量筒、试剂瓶、称量瓶、移液管、烧杯。
;操作步骤;实验数据;;;实验数据;结果计算：
样品中的总酸含量计算
式中:
X ——样品中总酸的质量浓度（以乙酸计），单位为克每 升（g/L）；
C ——氢氧化钠标准滴定溶液的实际浓度，单位为摩尔每升（mol/L）；
V ——测定时消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积，单位（mL ）；
60——乙酸的摩尔质量的数值，单位为克每摩尔（g/mol）[M(CH3COOH)=60]；
50.0——吸取样品的体积，单位为毫升（mL）；
所得结果应表示至两位小数。;注意事项
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