酒店客房服务基础知识专题培训课件.pptVIP

前厅客房服务与管理 主讲：李晓趁 酒店客房服务 基础知识 前厅客房服务与管理 主讲：李晓趁 宾馆客房服务 教学内容： ? 宾馆客房服务基本知识 ? 客房服务人员职业道德及职业要求 ? 客房部的地位与工作任务 ? 客房清洁服务 ? 客房物品配备 教学目标： ? 掌握客房部对客服务程序与标准 ? 掌握客房清洁卫生的原则、程序及检查标准 ? 了解客房物品配备的种类及规格 实践教学目标：中式铺床 前厅客房服务与管理 主讲：李晓趁 第一单元 客房服务员基本职业素质 和职业道德 一、宾馆客房服务基本知识 1. 宾馆：从经济学角度讲，宾馆就是销售客房和服务的场 所。 2. 客房：是宾馆向客人提供住宿、休息、工作和进行社交 活动的基本设施，是以出租和劳务获得经济收入的特 殊产品。 3. 客房服务：就是为满足住宿客人的需求，服务人员与客 人接触的活动和服务工作所产生的结果。 4. 服务的基本理念： 1 ）服务是人与人之间的一种基本关 系；服务于人是以对方接受服务为前提。 2 ）宽容和理解是做好服务工作的基本心理素质；服务是 展示服务人员个人才华的舞台。 3 ）只有先尊重客人才能得到客人的尊重。 前厅客房服务与管理 主讲：李晓趁 二、客房服务员基本素质