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（七）水的细菌学检查---细菌总数的测定（开放） (实验18) 目的要求? 1、培养学生自行设计实验流程，判断实验结果的能力。 2、对所学习过的实验方法进行综合技能训练。 3、通过实验掌握水样的采集和水样中细菌总数测定的方法。 实验原理 生活用水的水源常被生活污水、工业废水以及人畜粪便所污染。 腐生性微生物对人无害，而病源性微生物则能引起传染病甚至流行病，如霍乱、伤寒、细菌性痢疾和阿米巴性痢疾以及脊髓灰质炎和传染性肝炎等病毒性疾病。 1、水中细菌总数的测定 水中的细菌总数越多，说明水中有机物的含量就越高，水体被有机物污染的程度越重。 水中细菌的种属繁多，以一定的培养基平板上生长出来的菌落，计算出来的水中的细菌的总数实际上是一种近似值。 肠道中的绝大多数腐生性和致病性的细菌，可在牛肉膏蛋白胨培养基上进行生长。因此应用平板菌落计数技术来测定水样中的细菌总数基本上能代表水样中细菌的数量。 水中细菌总数的测定和计算 在牛肉膏蛋白胨培养基上，1ml水样，经37℃，24h 培养后所生长出来的总菌数。 我国饮用水的卫生学指标：在1ml自来水中细菌总数不得超过100个。 2、水中大肠菌群的测定 根据指示菌大肠菌群的数目来判断水源是否被污染，并间接推测水源受肠道病原菌污染的可能性。 大肠菌群（coliform group）：一群好氧和兼性厌氧、革兰氏阴性、无芽孢的杆状细菌，并在乳糖培养基中经37℃，24－48h培养能产酸产气。 检查大肠菌群的方法： 多管发酵法、滤膜法。 我国规定每升自来水中大肠菌群 不超过3个。 独立设计试验放案 1 实验材料与用具－根据实验室现有条件选择 2 实验方法与步骤－自行拟定 实验报告及思考题 一 . 实验报告以论文形式提交 二. 思考题 1、从自来水水样细菌总数检测的结果判断是否符合饮用水的卫生标准？ 2、你所测的池塘水、河水、湖水的污秽度如何？通过实验你对保护水资源有何认识？ 3、试与其他同学的实验结果进行比较，从中判断你的实验结果误差如何？原因是什么？ * 如何测定水样是否合乎饮用标准？ *
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