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如何做好基础管理，落实推行5S (适用于：挂面等生干面制品) 克明面业 品质管理部 讲师 ：戴少华 2020年5月 1 讲师简介 克明面业股份有限公 司 品质管理部经理 高级食品安全师、食品高级工程师、 高级食品检验 员、营养配餐 员 企业标准化 良好行为评价专家 （注册号：CAS/GSPZJ 2019145） 湖南省预 防医学会食品安全专业委 员会委 员 2 目 录 1 企业推动5S 的理由 2 5S推行技巧 克明公司5S管理介绍 3 一面之交 终生难忘 3 一、企业推动5S 的理由 *现场就是市场 ！ 客户都坚信，有好的现场就一定能生产好的产品，所以 现场是企业无言的推销员，而5S正是现场管理的重要基 础。 观念 一面之交 终生难忘 4 1.1、企业推动5S 的理由 企业竞争力提升 品质提升 合理化成本降低 交期达成率提升 改善 动作改善、作业流程改善、现场改善、品 质改善、管理改善等 消除浪费 八大浪费、…….. （制、库、等、搬、加、不、动、管） 标准化 5S标准、制度、流程 现场5S 整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全等 一面之交 终生难忘 5 1.2、企业推动5S 的理由 企 业 客 工 产 照 户 环 人 作 品 经 顾 员 境 的 的 的 营 员 工 品 品 品 品 品 工 企 质 质 质 质 质 的 业 能 三 力 赢 观念 一面之交 终生难忘 6 1.3、企业推动5S 的理由 永续经营 （生存、发展） 现