植物的生长和发育 教学课件 北京版.pptVIP

第一节 植物的生长和发育 种子的结构 杜锋 种子植物 ： 绿色植物中 能够开花并结出种子的植 物叫种子植物 。 种子 成熟 植株 生活史 ： 是指生物在一生中所经历的生长、 发育和繁殖的全过程。绿色开花植物的生活史 是指从种子到种子的过程。 幼苗 果实 ? 最大的种子 : 复椰子树的 种子重达 15 千克 ? 最小的种子 : 斑叶兰的种 子一亿粒才 50 克 种子之最 种子的形态各不相同 . 为什么一粒 小小的种子，在适合的环境中都能萌发 成幼苗，长成一株成熟的植株？ 与种子内部的结构有关 想一想 : 第十一章 生物的生长和发育 第一节 植物的生长和发育 1 、菜豆种子的结构 一 种子的结构 由 外部 到 内部 ， 由 整体 到 局部 的顺序观察 菜豆种子的结构 种子凹陷一侧的种皮 , 有一 个深色的疤痕 , 这是 种脐 , 它是 种子着生在豆荚处的痕迹 , 在种 脐附近有一个小孔 , 这是 种孔 . 我们用力捏一下种子 , 就会 有水从 种孔 中流出 , 说明 种孔 是水进入种子的门户 . 种皮 很坚韧 , 具有保 护种子的内部结构的作用 种脐 种皮 种孔 菜豆种子的结构 种脐 种皮 种孔 种皮 种脐 种孔 外 部 结 构 胚芽 胚轴 胚根 子叶 种皮 胚 思考： １、菜豆种子有几片子叶？ ２、所有植物的种子都一样吗？ 菜豆种子的结构 双子叶种子的结构与作用： 菜 豆 种 子 种皮 胚 （不发育成新植物体的任何一部分） 发育成新生植物体 保护胚 胚根 胚芽 胚轴 子叶 (2 片 ) 发育成根 发育成茎和叶 发育成连接根和茎的部分 为种子萌发提供营养 2 、观察玉米种子的结构。 （ 1 ）取一粒玉米种子，观察它 的外形。用刀片将玉米种子从 中央纵向剖开。 （ 2 ）观察玉米种子的结构，分 清楚胚和胚乳所在位置，区分 胚根、胚轴、胚芽和子叶。 （ 3 ）滴一滴碘液在剖面上，看 看变色的位置，变色的部位是 什么地方？变成了什么颜色？ 玉米种子外面也有 厚皮。但这一层实际上 是由两层组成的，外面 一层是 果皮 ，里面一层 是 种皮 。因玉米种子成 熟后，果皮和种皮紧贴 在一起，不易分开，故 看上去只一层。所以， 玉米的籽粒实际上是果 实 ，只是习惯上称之为 种子。 玉米种子的结构 : 果皮和种皮 胚乳 胚芽 子叶 胚轴 胚根 胚 玉米种子 单 子叶种子的 结构 与 作用 ： 玉 米 种 子 果皮和种皮 胚 保护胚和胚乳 胚根 胚芽 胚轴 子叶 ( 一片 ) 发育成根 发育成茎和叶 发育成连接根和茎的部分 不发育 胚乳 为种子萌发提供营养 相同点 不同点 菜豆种子 玉米种子 有种皮和胚 有种皮和胚 子叶两片、没 有胚乳 子叶一片、有 胚乳 植物种子的分类 根据有无胚乳 有胚乳种子 无胚乳种子 根据子叶数目 单子叶植物种子 双子叶植物种子 一般地， 单子叶植物种子中有胚乳，双 子叶植物种子中无胚乳。 例外： 柿、蓖麻 是双子叶植物，有胚乳 慈姑 是单子叶植物，无胚乳 双子叶植物和单子叶植物 双子叶植物 : 种子的胚具有 两片子叶 的植物 单子叶植物 : 种子的胚具有 一片子叶 的植物 1 、种皮有什么作用 ？ 2 、豆类植物的子叶有什么作用？ 3 、遇碘变蓝色是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘变 蓝说明什么？ 思考： 具有保护种子内部结构的作用。 贮存营养物质，是胚发育成幼苗的养料来源。 玉米胚乳含有淀粉 课堂练习 : 一 . 选择题 : 1. 下列都是单子叶植物的一组是 :( ) A. 高梁、大豆、花生 B. 水稻、小麦、大豆 C. 水稻、小麦、玉米 D. 小麦、蚕豆、高梁 2. 种子中能发育成新植物幼体的是 :( ) A. 胚 B. 胚芽 C. 子叶 D. 胚根 3. 在大豆种子的结构中 , 连接两个豆瓣的结构 是 :( ) A. 胚根 B. 胚轴 C. 胚乳 D. 子叶 4. 小麦种子营养物质贮藏在 :( ) A. 子叶 B. 胚乳 C. 胚芽