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春天的小葱-营养最“给力”.docVIP

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  • 2020-05-21 发布于四川
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春天的小葱-营养最“给力”.doc

    春天正是吃葱的好时节。刚上市的小葱葱白短绿叶多，生吃起来也不会特别辣，会有一种特有的香味。小葱除了富含维生素A、钾、钙等营养成分之外，还含有挥发油，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；挥发油的主要成分为葱素，具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱白味辛性温，能通阳解毒，对春天的风寒感冒作用极佳，因此，葱是许多食疗偏方治疗感冒的常用原料。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。 研究发现，人体内丙二醇增多会引起细胞损伤，导致衰老和疾病。小

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