原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
市 场 调 研 分 析 报 告
永川区烧烤市场调查
学院：外国语学院
专业：英语（商务方向）
班级： 2012 级商务英语三班
作者：肖英 201203024072
刘小东 201203024083
曾其艳 201203024069
谭志远 201203024102
指导老师：刘传富
中 国 重 庆
2014 年 10 月
目 录
目录
目录 2
摘要 1
引言 2
一、调查目的 3
二、调研时间 3
三、调研对象 3
（一）经营者 3
（二）竞争者 3
（三）消费者 3
四、调研方法 3
（一）消费者主要采用问卷调查法： 3
（二）网络法 4
五、参与调研人员 4
六、调研结果分析 4
（一）烧烤商家 4
1. 烧烤商家自身状况 4
2. 商家从事烧烤的基本原因 5
3. 烧烤菜品的种类以及来源 5
4. 烧烤行业的成本与利润分析 6
（二）消费者分析 9
1. 喜欢吃烧烤的消费者男女比例图 9
2. 消费者对烧烤的喜爱程度 9
3. 消费者喜欢吃烧烤原因比率图 9
4. 消费者喜欢吃烧烤的频率图 10
5. 选择出去一起吃烧烤的人数比例图 10
6. 消费者选择吃烧烤的时间对比图 10
8. 消费者喜欢吃烧烤菜品的种类 11
9. 消费者对烧烤最关心的地方 12
10. 消费者吃烧烤后选择喝饮料的对比图 12
11. 消费者觉得烧烤需要改进的地方对比图 12
( 三）竞争者分析 12
1. 火锅的发展状况 13
2. 火锅的营销策略 13
3. 干锅的发展现状 14
4. 干锅的营销策略 14
（四）宏观环境分析 14
1. 人口环境 14
2 经济环境 16
3. 社会文化环境 17
七．调查结论 18
八、管理启示与建议 18
附件 1 烧烤市场调查计划书 20
附件 2 烧烤调查问卷 23
附件 3 数据列表及编码明细表 24
摘要
烧烤是国内主营餐饮业之一， 烧烤的餐饮形式已成为深受广大消费者喜欢的
文档评论（0）