Q_1522XHHS 004-2020饲料用鸭肉粉.pdf

Q/XHHS 佛山市三水区翔海恒生饲料有限公司山东 分公司企业标准 Q/1522XHHS004-2020 饲料用鸭肉粉 2020-03-23 发布 2020-04-01实施 佛山市三水区翔海恒生饲料有限公司山东分公司 发布 Q/1522XHHS004-2020 前 言 本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。 本标准主要起草单位：佛山市三水区翔海恒生饲料有限公司山东分公司。 本标准主要起草人：盛洪兴。 本标准首次发布日期：2020-03-23 本标准实施日期：2020-04-01 1 Q/1522XHHS004-2020 饲料用鸭肉粉 1 范围 本标准规定了饲料用鸭肉粉术语和定义要求、检验方法、检验规则、标签、标识、包装、 运输、贮存和保质期等要求。 本标准适用于以经检疫合格分割可食用鸭可食用鲜肉过程中余下的部分为原料，经高温蒸 煮、灭菌、脱脂、压榨、干燥获得的鸭肉粉。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用 于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料粗脂肪测定方法 GB/T 6435 饲料水分的测定方法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定方法 GB/T 8381.2 饲料中志贺氏菌检验 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准定 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 14699.1 饲料采样 GB/T 18869 饲料中大肠菌群测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计算检验规则 中华人民共和国质量监督检验检疫总局[2005]75号零 《定量包装商品计量监督管理办法》 动物源性饲料产品安全卫生管理办法(中华人民共和国农业部令 「2004]第40号) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2 Q/1522XHHS004-2020 3.1饲料用鸭肉粉是以经检疫合格分割可食用鸭可食用鲜肉过程中余下的部分为原料，经高温蒸 煮、灭菌、脱脂、压榨、干燥获得的鸭肉粉 4要求 4.1感官要求 鸭肉粉的感官要求：黄色至黄褐色油性粉状物，具有鸭肉粉固有的气味，无腐败气味。 4.2 理化指标 理化指标要求见表 1。 表1 理化指标 指 标 质量指标 1级 2级 3级 粗蛋白，% ≥ 70 60 50