2020上网课健康与药章节检测参考答案.docVIP

PAGE2 / NUMPAGES2 PAGE1 / NUMPAGES1 2020上网课健康与药章节检测参考答案 1.1小节测验 药品阴凉储存温度是 A、≤20℃ B、10~30℃ C、2~20℃ D、≤25℃ 正确答案：A 2 单张处方总量以?日为上限 A、1日 B、3日 C、5日 D、7日 正确答案：D 3 p.o. 表达是 A、每晨 B、顿服 C、口服 D、饭后 正确答案：C 4 t.i.d 表达是 A、每日1次 B、每日2次 C、每日3次 D、每日4次 正确答案：C 5 某药品批有效期2年,问:可以用到的日期是? A、43007 B、2021年10月30日 C、2021年10月24日 D、2021年10月22日 正确答案：D 6 遇到处方非签字笔书写或非正式打印稿,直接的判断是? A、不规范 B、修改液改一下 C、无法使用 D、不影响使用 正确答案：C 7 黄色处方表示“?” A、急 B、儿 C、普通 D、毒 正确答案：A 8 药品储存的放置阴凉,温度是? A、≤20℃ B、10~30℃ C、2~20℃ 正确答案：A 2.1小节测验 新陈代谢的功能包括:获取物质代谢、能量代谢和?代谢。 A、营养 B、水 C、食物 D、谷物 正确答案：A 2 营养素主要分为?、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质 A、糖 B、蛋白质 C、淀粉 D、无机盐 正确答案：B 3 传统观点认为健康就是身体没病。现代观点认为健康是人在生理上、____上和社会上的完好状态。 A、精神 B、身体 C、思想 D、心理 正确答案：D 4 人体内需要适量的矿物质,如果缺铁,容易造成? A、骨折 B、智力差 C、贫血 D、甲状腺肿 正确答案：C 5 中国居民平衡膳食宝塔中,处于顶层和底层的分别有? A、奶及奶制品和蔬菜 B、盐和水 C、肉和水 D、蛋类和谷薯类 正确答案：B 2.2小节测验 下面有关食品添加剂的描述不正确的是? A、食品添加剂可以有效地改善食品的色、香、味、形等感官品质。 B、食品添加剂可以防腐保鲜,延长食品的贮存期 C、食品添加剂不能直接增加营养。 D、国家标准允许使用的食品添加剂不会对人体产生危害,所以添加到食品中总是安全的。 正确答案：D 2 下面有关食品添加剂的描述正确的是?。 A、食品添加剂对人体无毒无害 B、食品中的添加剂都是食品添加剂。 C、不含防腐剂=不含食品添加剂 D、标有“零添加”的食品≠不含食品添加剂。 正确答案：D 3 乳制品种类较多,相对保质期较短的是? A、巴氏杀菌乳 B、灭菌乳 C、调制乳 D、风味发酵乳 正确答案：A 4 不能使用食品添加剂的乳制品有? A、冰激凌 B、灭菌乳和发酵乳 C、巴氏杀菌乳和灭菌乳 D、酸奶 正确答案：C 5 从?起,食品生产企业必须按照GB2760-2014规定的食品添加剂名称进行标签标识。 A、40656 B、40656 C、40816 D、41089 正确答案：D 3.1小节测验 茯苓的功效与作用不包括下面哪项: A、提神醒脑 B、脾虚泄泻带下 C、痰饮咳嗽 D、心悸、失眠等症 正确答案：A 2 茯苓不宜与下列那个食物或药物同用: A、牛奶 B、薏仁 C、生姜 D、米醋 正确答案：D 3 茯苓打粉用什么设备: A、家用料理机 B、碎冰机 C、多功能粉碎机 D、多功能破壁机 正确答案：C 4 饼干烘焙时的温度以多少度为佳: A、180摄氏度 B、160摄氏度 C、140摄氏度 D、120摄氏度 正确答案：A 5 烘焙饼干需要用什么面粉: A、高筋面粉 B、中筋面粉 C、低筋面粉 D、以上皆可 正确答案：C 3.2小节测验 山药的功效不包括下面那个: A、滋补健身,延缓衰老 B、收涩固肠止泻 C、润肠通便 D、益智健脑 正确答案：C 2 食用山药时慎用: A、米醋 B、辣椒 C、生姜 D、大蒜 正确答案：B 3 山药打粉用什么设备: A、家用料理机 B、碎冰机 C、多功能粉碎机 D、多功能破壁机 正确答案：C 4 蛋糕烘焙时的温度以多少度为佳: A、180摄氏度 B、160摄氏度 C、140摄氏度 D、120摄氏度 正确答案：B 5 蛋糕饼干需要用什么面粉: A、高筋面粉 B、中筋面粉 C、低筋面粉 D、以上皆可 正确答案：C 4.1小节测验 以下哪样器具适合煎煮中药? A、铁锅 B、铜锅 C、铝锅 D、砂锅 2 煎药时加水适宜的量是? A、三碗煎一碗的原则 B、没过药材就够了 C、用手轻轻按压药材,加水量没过手背 D、加的越多越好 3 一般情况下,用什么样的水煎煮中药比较合适? A、井水 B、自来水 C、多层净化的纯净水 D、雨水 4 先煎是指: A、把药单独煎煮后,药液与其他药液混合 B、把药先放入锅中煎煮规定的时间后,再放入其他药物一起煎煮 C、在其他药