大学物理化学实验.pptVIP

实验原理 在一定的温度下，把两种完全互溶的挥发性液体混合后，气、液两相平衡共存时各相的组成通常并不相同 。 在恒压下将溶液蒸馏，测定出溜出物（气相）和蒸馏液（液相）的组成，就能找出平衡时气、液两相的成分并绘出T～X图。 完全互溶的双液系T～X图可分为三类： 【数据处理】 1. 将测得的折射率-组成数据列表，并绘制成工作曲线。 2. 将实验中测得的沸点-折射率数据列表，并从工作曲线上查得相应的组成，获得沸点与组成的关系。 3. 绘制环己烷-乙醇体系的T-X图，并标明最低恒沸点和组成。 电位差计的使用（实验课讲） 表面功 －W＝σ·ΔA 若ΔA为1m2，则－W＝σ是在恒温恒压下形成1m2新表面所需的可逆功，所以σ称为比表面吉布斯自由能，其单位为J·m-2；也可将σ看作为作用在界面上每单位长度边缘上的力，称为表面张力，其单位是N·m-1。 根据能量最低原理，溶质能降低溶剂的表面张力时，表面层中溶质的浓度比溶液内部大；反之，溶质使溶剂的表面张力升高时，它在表面层中的浓度比在内部的浓度低，这种表面浓度与内部浓度不同的现象叫做溶液的表面吸附。 如果毛细管半径很小，则形成的气泡基本上是球形的。当气泡开始形成时，表面几乎是平的，这时曲率半径最大；随着气泡的形成，曲率半径逐渐变小，直到形成半球形，这时曲率半径R和毛细管半径r相等，曲率半径达最小值，根据上式这时附加压力达最大值。气泡进一步长大，R变大，附加压力则变小，直到气泡逸出。根据上式，R＝r时的最大附加压力为： 式中的仪器常数K可用已知表面张力的标准物质测得 * 物理化学实验 实验一 双液系气液平衡相图 实验目的及要求 1、绘制环己烷异丙醇双液系的沸点-组成图. 2、由图形确定其恒沸点及恒沸组成。 2、学习掌握阿贝折光仪的原理及使用方法 本实验采用回流冷凝的方法绘制环己烷-乙醇体系的T-X图。其方法是用阿贝折射仪测定不同组分的体系在沸点温度时气相、液相的折射率，再从折射率-组成工作曲线上查得相应的组成，然后绘制T-X图。 。 仪器与药品 沸点测定仪，阿贝折光仪，调压器，超级恒温水浴，滴管（长、短）。吸量管与移液管（1ml, 5ml, 10ml, 25ml）。 环己烷，异丙醇，丙酮。 实验步骤 1、绘制标准曲线 将9只小试管编号，依次移入0.100，0.200…0.900ml的环己烷，再依次移入0.900，0.800……0.100ml的异丙醇，混合均匀，配成9份已知浓度的溶液（按纯样品的密度换算成质量百分浓度）。用阿贝折射仪测定每份溶液的折射率。以折射率对浓度作图，既可绘制曲线。 2、溶液沸点及气-液两相组成的测定 本实验是以恒沸点为界，把相图分成左右两半支，分两次来绘制相图。具体方法如下： (1) 右半支沸点-组成关系的测定 将仪器按要求装好，由支管加入25 ml异丙醇，接通冷凝水，接通电源，逐渐加大电流，使液体缓慢加热至沸腾。待温度稳定后维持30~60 s，记录温度计读数及大气压， 冷却后从小液槽中抽取气相样品迅速测定其折光率，同时停止加热，用长胶头滴管抽圆底烧瓶中液相样品测其折光率。按上述操作步骤分别测定加入1.00 ml, 2.00 ml, 3.00 ml, 4.00 ml, 5.00 ml, 10.00 ml环己烷时的沸点及其气、液两相的折光率。 (2) 左半支沸点-组成关系的测定 将沸点仪内液体倒入回收瓶中，用环己烷清洗沸点仪。取25ml环己烷加入到沸点仪中，按a中步骤分别测定加入.0.00 ml, 0.20 ml, 0.50 ml, 1.00 ml, 2.00 ml, 3.00 ml, 4.00 ml, 5.00 ml异丙醇时溶液的沸点及气、液两相的折光率。 【注意事项】 由于整个体系并非绝对恒温，气、液两相的温度会有少许差别，因此沸点仪中，温度计水银球的位置应一半浸在溶液中，一半露在蒸气中。并随着溶液量的增加要不断调节水银球的位置。 实验中可调节加热电压来控制回流速度的快慢，电压不可过大，能使待测液体沸腾即可。加热丝不能露出液面，一定要被待测液体浸没。 在每一份样品的蒸馏过程中，由于整个体系的成分不可能保持恒定，因此平衡温度会略有变化，特别是当溶液中两种组成的量相差较大时，变化更为明显。为此每加入一次样品后，只要待溶液沸腾，正常回流1～2min后，即可取样测定，不宜等待时间过长。 每次取样量不宜过多，取样时毛细滴管一定要干燥，不能留有上次的残液，气相部分的样品要取干净。 阿贝折光仪的使用方法（实验课讲） 实验二、旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数 学习和了解旋光仪的结构和工作原理，掌握其使用方法。 学习和掌握物质的旋光度、比旋光度的概念。 掌握用物质的旋光性间接测定反应速率的方法。 目的要求 蔗糖转化反应