商丘忆江南餐饮企业岗位绩效考核内容及标准.pdfVIP

商丘忆江南餐饮企业岗位绩效考核内容及标准.pdf

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岗位绩效考核内容及规范 前厅部: 大堂经理绩效考核内容及规范 考核方式:百分奖分制 . 编 考核内容 分值 考核规范 备注 号 1 销售额 40 分 完成率≥ 100%得 40 分;未完成得 0 分 . 月考核 2 投诉 8 分 无客诉得 4 分;客诉> 1 次得 0 分 . 内诉≤ 3 次得 4 分;内诉> 3 次得 0 分 . 3 卫生 8 分 优得 8 分;良得 4 分;差为 0 分. 4 培训 4 分 指有培训方案 ,按时培训 ,培训内容落实 . 优得 4 分;良得 2 分;差为 0 分. 5 突发事件 4 分 优得 4 分;良得 2 分;差为 0 分. 处理 6 员工流失 6 分 指正式员工地非正常流失 , 自动离职 ,或因对经管人 月考核 员处事不公而离职现象 . 月正式员工流失人数≤ 1 人 ,得 6 分; >1 人得 0 分 . 7 员工满意率 8 分 每月随机抽查 10 人进行投票 ,按满意与否打分计算 须 上 报 上 满意率 . 级 抽 查 员 员工满意率≥ 80%,得 8 分;≥ 70%,得 6 分; 工 名 单 和 ≥60%,得 2 分; <60%,得 0 分 . 无 记 名 投 票 原 始 记 录 8 公司制度 8 分 优 8 分;良 4 分;差 0 分 . 执行情况 9 浪费 10 分 无浪费现象得 10 分;有浪费现象得 0 分. 10 顾客信息 4 分 每月顾客信息意见反馈≥ 50 桌 ,得 4 分; 月考核 意见反馈 <50 桌 ,得 0 分 . 本考核内容及规范自 2013 年 12 月 10 日起实施执行 ,总经理须在每月 3 日将 员工岗位考核分数和 “员工满意率”工程所要求名单及无记名投票原始记录与考 勤表上报公司财务部 .资料个人收集整理,勿做商业用途 商丘忆江南餐饮服务经管有限公司 岗位绩效考核内容及规范 前厅主管绩效考核内容及规范 考核方式:百分奖分制 . 编 考核内容 分值 考核规范 备注 号 1 / 16

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