优质课件苏教版四年级科学上册我们的食物安全吗教学文稿.ppt

我们常吃的食物可以分为：加工食品和天然食品两大类。 加工食品是指经过机器或化学药品处理过的食品，在处理过程中，往往会添加某些物质，食物也会损失一些营养成分。 天然食品是未加工或只是经过初级加工、不含任何添加剂的食品，它保留了大多数的营养成分。 加工食品中诱人的颜色是色素。食用色素是一种添加剂，食品中添加色素，可以改变食品的外观和口味，但多吃含有人造食用色素的食品会损害健康。 防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。 通过食物添加剂改变食物的色、香、味、形态和质地，提高食品的感官质量。 食品应尽可能满足人们的不同需求。例如，糖尿病人不能吃糖，则可用无营养甜味剂替代甜味。 过多的食用含有食物添加剂的食品，会导致身体各种不适，所以要减少加工食品的食用，多吃绿色食品。 食物添加剂的作用 垃圾猪 污水鱼 农药残留超标的蔬菜