便利店业务培训.pptx

便利店业务培训;目录;进销存管理;进销存管理目录;如何合理订货;;订货/收货/付款流程——收货流程;经销商品;订货/收货/付款流程——付款流程;商品换货/报废程序——换货;商品换货/报废程序——换货;商品换货/报废程序——报废程序;库存管理流程——商品存储方式;库存管理流程——商品存储方式;供应商送货 至TSO油站;库存管理流程——日盘流程; 根据盘点枪使用方法于月底盘点日对商品进行一一扫描记录； 完成并导入APP系统后，将盘点期间销售、报废等进行手工调整； 油站会计对完成的盘点报??进行核对确认； 月末便利店允许损耗率为千分之二以内； 损耗率为油站经理考核的重要指标之一；; ;陈列工具及使用方法;;工具介绍及使用方法;使用方法图解;使用方法图解;价格管理;商品陈列及价格管理;陈列管理;商品陈列;28;促销管理;便利店促销管理——工作流程;便利店促销管理——宣传品清单;32;其他工作;34;35;便利店日常工作汇总;便利店工作指引;常见问题答疑;Q1：货架上商品出现了缺货，如何应对??? A1：用邻近商品暂时填上，??注意：该商品到货后尽快调整回现有的陈列。 Q2：商品销售时，扫描不了，如何处理？ A2： 检查商品清单是否有该商品 ——若有，进行手工输入该商品店内码，手工输入仍无效，则将该商品内部码， 品名，条码发给Lily，以补充商品的条码信息。 ——若无，则与metro联系退换货，无法退换，则提供品名，进价，包装，条码 发给Lily，以增加新品（请注意收货的时候核对，勿进错货） Q3： 做验收单时，由于四舍五入的关系导致系统生成的订单总金额与实际发票有细微出入导致财务无法接受此单据时，怎么办？ A3： 便利店员将细微的差异调到个别商品的进价上去，譬如，订单比发票少了1.2元，那么将一个订购了5箱×24瓶的水的进价调高1分钱即可。 Q4：收货完毕，发现“进价差价率”有负毛利现象 A4：确认商品、单价、数量是否有误。如有错误，即时调整 审核以上均无错误，货品不上货架，将产品名称、TSO店内码及条码E-mail形式发送给Lily。待商品价格调整后再上货架正常出售。 Q5：车用品到货有破损或包装损坏 A5：收货后统一将问题商品清单归类保存，拍照留档，与供应商对帐时，要求在此次订货发票中扣除相关金额。;40;零售就是细节! 我们一定会做得更好!