从地沟油看企业管理者的决策智慧.pdfVIP

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  • 2020-06-07 发布于陕西
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从地沟油看企业管理者的决策智慧   以前有人说吃饭最怕遇到苍蝇,而近几年来,人们更 担心的是有没有吃到地沟油。地沟油,城市下水道里悄悄 流淌的垃圾。有人每天从地沟里捞取大量暗淡浑浊、略呈 红色的膏状物,仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分 离,就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的 “食用 油”,最终通过低价销售,重返人们的餐桌。这种被称作 “地沟油”的三无产品,其主要成分仍然是甘油三酯,却 又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。一旦 食用,它会破坏人们的白血球和消化道黏膜,引起食物中 毒,甚至致癌的严重后果。所以 “地沟油”是严禁用于食 用油领域的。但是,也确有一些不法商贩受利益驱动而不 顾人民群众生命安全私自生产加工 “地沟油”并作为食用 油低价销售给一些小餐馆,给人们的身心都带来极大伤 害。   随着各种新闻媒体的跟进和市民的不断举报,地沟油 已引起群众们的普遍重视,工商部门也联合警方不断采取 行动 2011 年 9 月 13 日,中国警方全环节破获特大利用 “地沟油”制售案。在这个一直流传着 “大禹治水”故事 的国度里,主管部门在面对地沟油问题时,却没有意识到 一味打压的负面作用,正如除草不除根,难免会出现死 “油”复燃的现象。   除掉地沟油的 “根”,就在于将这

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