七年级下食物的消化.pptVIP

（一） 食物在口腔中的消化 消化 的含义 ： 食物在消化道里被分解的过程，叫 做 消化 。 食物的消化是从口腔开始的 。 淀粉糊 + 唾液 淀粉糊 + 清水 分 别 滴 加 碘 液 10 分钟后 37 ℃ 水浴加热 A B A B A B 试管 加入物质 温度 实验现象 解释原因 A 淀粉糊 + 2mL 唾液 37℃ B 淀粉糊 + 2mL 清水 37℃ 探究竟 唾液的消化作用 不变蓝 变蓝 淀粉被消化分解 淀粉不能被消化分解 得出结论 在口腔中唾液可将食物中的少量 的淀粉分解。 原因： 唾液是由唾液腺分泌的，唾 液中含有唾液淀粉酶，能将食物中 的少量淀粉分解成麦芽糖。 思考：为什么实验室要保持水温在 37 ℃？ 试管 加入物质 温度 实验现象 解释原因 A 馒头块 + 2mL 唾液 37℃ B 馒头渣 + 2mL 唾液 37℃ 部分变蓝 未变蓝 部分淀粉未被消化分解 淀粉被消化分解 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 馒头块 + 唾液 馒头渣 + 唾液 分 别 滴 加 碘 液 10 分钟后 37 ℃水浴加热 A B A B A B 1 、本实验中的变量