陕北民俗旅游资源开发模式研究.pdfVIP

陕北民俗旅游资源开发模式研究 论文作者：李胜利 顾韬 摘要: 民俗旅游已成为现代旅游一大潮流，陕北民俗文化丰富多彩、独具 特色， 为陕北发展民俗旅游提供了得天独厚的条件。根据民俗旅游资源的存在 形态和表现形式， 探讨了陕北民俗旅游资源的类型和主要可开发内容， 分析 了陕北民俗旅游资源的特征， 重点研究了民俗旅游资源开发模式。 关键词:陕北;民俗旅游资源;开发原则;开发模式 民俗旅游是以特定地域或特定民族的传统风俗为资源，而加以保护、开发 的旅游产品[1]。以民俗为文化资源，展开民俗文化旅游，是当今国际旅游业的 一道亮丽的风景线[2]。目前，民俗旅游已与自然风光、名胜古迹旅游一起，构 成了颇具特色的旅游三大系列产品[3-4]。如何利用、开发民俗旅游资源，是关 系到一个国家、地区旅游业有无吸引力，有无地方特色的重要问题。本文对陕 北民俗旅游资源进行了详细调查和类型划分，分析了陕北民俗旅游资源的特 征，着重探讨了民俗旅游资源的开发模式。 一、陕北民俗旅游资源类型 民俗文化与人类社会的产生发展相一致，与人类的社会生活密切相关，其 形成受社会、经济、政治、地域、宗教、语言等多种文化及社会因素影响。民 俗文化旅游资源是人文旅游资源的重要组成部分，包含民族风情、民族建筑、 社会风尚、传统节庆、特种工艺等内容。从人文地理学的角度考察，可以解读 出民俗文化旅游资源的地域文化特征，亦即地域异质性或区域性赋予了民俗文 化旅游资源对旅游者独特的吸引力。 陕北是一个地域范畴，位于黄土高原之上的陕西北部，包括延安、榆林两 市25个县(区)。陕北在历史上一直是汉族与北方少数民族文化交汇、融合的地 区，各民族文化的大融合造就了陕北浓郁而独特的民俗风情和文化底蕴。高亢 激越的陕北民歌、热情奔放的陕北秧歌、高雅别致的榆林小曲、唱腔委婉的陕 北道情、独具特色的陕北说书，以及在民间广泛流传的石雕、泥塑、剪纸、绘 画等，形成了陕北丰富多彩的特色文化体系，革命传统文化、黄土农耕文化、 草原游牧文化等在这里交相辉映。陕北剪纸已多次在国内外艺术节展览，“延 安五鼓”已经参加了多项社会重大活动，陕北民歌王享誉全国。陕北民俗文化 资源的范围十分广泛，其外延几乎包括了人类生活的各个领域和各个层面，并 通过心理的、语言的和行为的方式表现出来[5]。经过详细的田野调查，根据民 俗文化旅游资源的存在形态和表现形式，本文将陕北民俗旅游资源划分为三大 类，并分析了各类民俗旅游资源主要的可开发内容(表1)。这些独具特色的旅 游资源，具有一定的垄断性和不可替代性，为陕北发展民俗旅游提供了得天独 厚的条件。 二、陕北民俗旅游资源特征 (一) 民间艺术博大精深 陕北民间艺术源远流长，丰富多彩，有浓郁的生活气息和芳香的泥土味。 最著名的就是陕北民歌，其中信天游是流行最为广泛的一种歌唱形式。陕北民 歌粗犷质朴，《东方红》、《兰花花》、《三十里铺》等都名扬四海。陕北秧 歌、唢呐、腰鼓、二人台、山曲、酒歌等各具特色，石雕、柳编、剪纸、泥 塑、纸扎、刺绣、布堆画、农民画等民间艺术品表现了最原始的图腾与最美好 的希冀。陕北剪纸以其艺术特色和古文化价值被誉为“群芳之母，民族之 魂”，有“地上文物”和“文化活化石”之称。专家们已有定论，陕北是中国 黄土文化最具有代表性的地域之一，它的民间文化释放出黄土风情文化的无穷 魅力。 (二) 窑洞文化独具魅力 窑洞广泛分布于黄河中下游流域的各省、自治区的土地上，面积约60万平 方公里，居住人口多达4 000多万，是黄土高原上的传统民居。窑洞建筑在陕 北存在历史悠久，2004 年在陕北吴堡县发现的两座原始社会龙山文化时期(属 新石器时代晚期)的大型史前人类聚落遗址“后寨子峁遗址”，证明在4 500 年以前的先民就已经开始使用窑洞[6]。陕北窑洞在各地样式略有差别，体现了 不同的风格，就用料而言大体分四种:土窑、石窑、砖窑和接口窑。窑洞上可以 行人走马，可以走载重大车，古人有“车马还从屋上过”的诗句。随着陕北旅 游业的发展，“游大漠风情，住窑洞宾馆”已成为游客们旅游的目的之一。 (三) 饮食服饰独具特色 陕北人在长期的生活实践中积累了丰富的烹调经验，有许多佐餐佳品受人 喜爱，逐步形成了诸多的地方风味小吃。陕北饮食的多样性最富盛名的是一料 多做和多料多做，不仅所有的五谷杂粮