007合理营养与食品安全.pptx

资料; 第三节 合理营养与食品; 方便面不能经常代替正餐。因为经常食用方便面，不符合合理营养的基本要求。方便面中淀粉、脂肪类物质;合理营养;习惯1、经常不吃早饭 ;习惯2、偏食 ;习惯3、口味重;习惯四、空腹或饭后立即吃水果;习惯五、饮食过饱;不合理饮食习惯还有哪些？;一、合理营养;平衡膳食宝塔;谷薯类;①食物多样，谷类为主，粗细搭配； ②多吃蔬菜水果和薯类； ③每天吃奶类、大豆或其制品； ④常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； ⑤减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食； ⑥食不过量，天天运动，保持健康体重； ⑦三餐分配要合理，零食要适当； ⑧每天足量饮水，合理选择饮料； ⑨如饮酒应限量； ⑩吃新鲜卫生的食物。;安徽阜阳劣质奶粉事件;一度泛滥安徽阜阳农村市场的“无营养”劣质婴儿奶粉，自04年5月开始 ，一年就使229名婴儿营养不良，其中轻、中度营养不良的189人。经国务院调查组核实，阜阳市因食用劣质奶粉造成营养不良而死亡的婴儿共计12人。 ;重庆出现染色毒馒头 长期食用伤肝伤肾 ;“一打开包装，我都傻眼了！”2012年2月10日市民李女士在市区某大型超市花了5.8元购买了一袋300克12只装的“三全奶香馒头”，但回家一拆开，发现整盒12只馒头都有不同程度的霉渍。;食品安全;1、有毒食物 2、农药残留 3、食品污染 4、假冒伪劣食品 5、霉变食品 6、食品搭配安全 ;河豚美味而有毒;食用新鲜黄花菜易中毒;如何减少果蔬农药残留？;带皮吃苹果好吗？;有人说有虫眼的蔬菜和水果农药含量少，这种说法科学吗？;食 品 添 加 剂 --癌 之 桥;发霉变质的食物能吃吗？;黄曲霉的危害; 发霉变质食物或饲料中的有毒物质会大量积累在家禽家畜体内，不仅影响家禽家畜的生长发育，有毒物质也会通过食物链进入人体，从而危害人类自己的健康。;1、购买包装食品时要注意是否有质量安全图标---S;怎样购买包装安全食品？;4、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意什么？;绿色食品;由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。整个标志为正圆形，寓意保护。;绿色食品分为A级和AA级两类： A级绿色食??在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。 AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。; 为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，我国政府有何措施？;;;;;;;;;;;学以致用;5、为帮助人们设计健康的饮食方案。营养家将食物分为五类，并提倡合理膳食，下图是我过营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请根据图回答问题。;再见;1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。5月-205月-20Thursday, May 21, 2020 2、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。07:13:1607:13:1607:135/21/2020 7:13:16 AM 3、越是没有本领的就越加自命不凡。5月-2007:13:1607:13May-2021-May-20 4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。07:13:1607:13:1607:13Thursday, May 21, 2020 5、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。5月-205月-2007:13:1607:13:16May 21, 2020 6、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。21 五月 20207:13:16 上午07:13:165月-20 7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。五月 207:13 上午5月-2007:13May 21, 2020 8、业余生活要有意义，不要越轨。2020/5/21 7:13:1607:13:1621 May 2020 9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。7:13:16 上午7:13 上午07:13:165月-20 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。5/21/2020 7:13:16 AM07:13:1621-5月-20 11、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。5/21/2020 7:13 AM5/21/2020 7:13 AM5月-205月-20 12、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。21-May-2021 May 20205月-20 13、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Thursday, May 21, 202021-May-205月-20 14、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。5月-2007:13:1621 May 202007:13