餐饮连锁经营企业发展研究——基于星巴克实证分析毕业论文.pdfVIP

毕业论文范文模板 餐饮连锁经营企业发展研究 基于星巴克实证分析 毕业论文范文模板 目录 1 前言 IV 1.1 本文的理论意义和实用价值 IV 1.2 国内外研究现状 V 1.3 本文所要解决问题 VI 2 餐饮连锁经营的基础理论 VII 2.1 餐饮连锁经营概念 VII 2.2 餐饮连锁经营的类型 VII 2.2.1 直营连锁 VII 2.2.2 自愿连锁VII 2.3 餐饮连锁经营的基本特征 VIII 3 餐饮连锁经营企业的现状及存在问题 X 3.1 餐饮连锁经营企业的现状 X 3.2 餐饮连锁经营企业存在的问题 XI 3.2.1 品牌观念缺失 XI 3.2.2 规模效益差 XI 3.2.3 工业化、标准化程度低 XII 3.2.4 物流配送中心不完善 XIII 3.2.5 专业人才匮乏 XIII 3.2.6 系统环境有待改善 XIV 4.星巴克发展实证分析XIV 4.1 完善管理体系 XIV 4.2 加强客户关系管理 XV 4.3 加强品牌建设力度 XV 4.3.1 树立科学的品牌意识 XV 4.3.2 开发品牌品种 XVI 4.4 加强人才的运用 XVI 5 餐饮连锁经营企业可持续发展的建议 XVI 5.1 树立品牌观念 XVI 5.2 实施政策倾斜创建规模效益的良好环境 XVII 5.3 加强标准化程度 XVII 5.4 实现物流配送电子化信息化 XVIII 5.5 积极引进人才并增强培训 XVIII 5.6 不断丰富品牌内涵改善系统环境 XVIII 6 结论 XIX 参考文献XIX 致 谢XX 毕业论文范文模板 摘要：餐饮连锁经营是企业进行快速扩张的十分重要的手段，便备受企业家们 的青睐，从连锁经营方式一百多年在美国发展起来开始，直至今日连锁经营模式 已经发展的相对成熟。由于连锁经营具有快速的复制能力，在市场扩张时期，企 业能够倚靠这种方式快速占领市场，帮助企业高速发展。我国市场开始进入成熟 阶段，连锁企业的成长速度已开始下降。面临开店速度逐步减缓现状，企业应该 采取什么方式，单纯靠增加店面实现增长的传统战略便会面临挑战，连锁经营并 不代表企业盈利能力的无限膨胀，连锁经营存在着扩张瓶颈。如何实现持续成长， 是需要研究的现实问题。通过连锁经营行业数据及国外典型连锁经营企业星巴克 的实证研究发现，连锁经营方式在企业进入期与成长期可以使得企业实现迅速扩 张，但在达到扩张瓶颈时，连锁经营企业若想实现可持续发展，适时的战略调整 必不可少。 关键字：连锁经营；企业；持续发展；星巴克 Abstract：Restaurant chain management is an important means of enterprise for rapid expansion, the chain-like management way developed in the United States began in the 1860 s, it has the favour of entrepreneurs, until today, chain operation mode has developed relatively mature. As a result of chain operation, strong ability to replicate in the market boom, companies can quickly occupy the market trust in this way, help enterprise high-speed development. But once the market matur