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- 2020-06-13 发布于广东
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对山东白酒业的评估
山东是改革开放较早的地区,改革伊始,整个工业界无所适从,不知从何入手。乱上项目,急于自我肯定。但此次改革的宗旨是用市场经济逐步替代计划经济,所以经济的发展就严格地受到市场规律的约束。由于上马其他项目时间较长,所以大家一致瞩目于准入度较低的酿酒业。一时之间形成了县县有酒厂的局面。整个资源配置系统就此发生了根本性的变异,为白酒市场的全面溃退埋下了种子。随着时间的推移,这种资源配置的不合理也就逐渐显示出来。因为市场对于某一种产品而言有着“总量不变,分量转移”的特性,大家为了得到更大的市场份额,展开了殊死的竞争,继而出现了“高包装,高广告,高价格”的局面。由于广告包装等非生产性成本的加大,直接催发“交易成本(Transaction cost)”的恶性上升,利润实现水平线也随之上抬,自然出现了有规模没效益的局面,企业运行的脆性也再度加大。“发展才是硬道理”——要发展就只能挤占竞争对手的市场空间,要挤占竞争对手的市场就要作广告,于是孔府家的曾奇栋先生携款去了中央电视台,买下了最昂贵的时间段,从而使孔府家酒走出山东,先入河南、江苏及东三省、继而南下湖广,最后甚至逼近浓香白酒的发祥地四川。孔府宴酒也不甘落后,第二年央视竞标,以当时的天价买下了央视的标板,继而是秦池,奇迹接二连三的出现。但当秦池第二年它再次中标时,它不仅将鲁酒——甚至将整个白酒市场推向了低谷。秦池的这种带有冲动
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