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春节期间超市品类销售特点分析及预测
中华全国商业信息中心企业联络部
全国连锁店超市信息网办公室
（2008年 8月）
国连锁店超市信息网对 2008 年春节期间（08.2 月份）超市品类销售情况进行了综合分
全
析，并对 2009 年春节市场进行了预测，分析品类共 134 个，这些分析均基于全国连锁店
超市信息网网员超市的 POS 零售数据。由于 2008 年春节接近 08 年 1 月,大部分购买力在 1 月比较显
著,如白酒一类的产品变化较为突出。故 08 年春节的销售市场分析应参考 08 年1 月的元旦市场分析.
总体分析
重点分析的 134 个品类占超市总销售额的 60.62%，08.2 月份(以下简称本期)山东超市总体销售
额比 08.1 月份降低 9.92%。134 个品类中销售额最高的 10 个品类依次为白酒，占比（即品类销售额
占超市全部商品销售额的比例）5.53%，烹饪油（5.41%）、香烟（4.28%）、熟肉制品（4.03%）、液体
奶（2.86%）、速冻食品(2.09%)、果酒（1.74%）、果蔬饮料（1.66%）、奶粉（1.57%）、膨化食品（1.51%）。
前 10 个品类共占总销售额的 30.68%,占有率 1%以上的品类共 16 个，各品类销售额比例请见图 1。
品类 比例% 烹饪油
香烟
5.41%
白酒 5.53 4.28% 熟肉制品
白酒 4.03%
烹饪油 5.41 5.53%
液体奶
香烟 4.28 2.86%
速冻食品
熟肉制品 4.03 2.09%
液体奶 2.86 果酒
1.74%
速冻食品 2.09
果酒 1.74 果蔬饮料
1.66%
果蔬饮料 1.66 其它
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