酒店客房清扫标准、流程以及注意事项[文档推荐] .pdfVIP

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店 的标准之一。 清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。 具体内容包括： 清洁整理 客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。 一、客房清洁整理前的准备工作： 1、听取工作安排，领取工作房卡、对讲机。 按酒店要求着装，听取工作安排，领取工作日报表，了解当日房态情况，根 据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代，决定当天客房清扫顺序。 2、准备客房工作车及清洁工具： 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，工作车的准备工作应该在每 天下班前做好，第二天进房前再检查一次。操作步骤如下： ①将清洁车靠门放置，离墙 10 公分。 ②清洁工作车。 用微湿抹布将工作车里外擦拭干净， 并检查工作车有无损坏。 ③挂好垃圾袋，放置干净布草，将客房用品摆放在工作车中。 ④准备清洁桶、清洁工具和干净抹布（三湿一干）。 抹布：干 1 （绿）：抹卧室浮尘 湿 1 （红）：房间家具、面盆、卧室不锈钢边 湿 2 （黄）：卫生间地面、墙面，卧室走廊地面 湿 3 （绿）：马桶 ⑤将吸尘器靠墙 ,紧挨工作车。 工作车物品摆放示意图： 第一层：（抽纸处侧面挂放卷纸，脏布草袋上方放置清洁工具箱） 茶包、浴帽、笔、擦鞋布 梳子、大小便签纸、垃圾 抽纸 袋、洗衣袋、免打扰牌 垃圾 沐浴液 脏布草 洗发液 牙膏、肥皂 牙刷 A 牙刷 B 维修单 第二层： 床单、被套 第三层： 毛巾、浴巾、地巾 第四层： 消毒箱、一次性拖鞋 清洁箱： 84 消毒液、刷子、厕洁灵 滚子、刮刀 二、客房清理流程： 1、 开门： ①站在房门的正中，距离房门一步位置敲门，报上身份。征得客人同意后，进 入房间。进入房间时，无论显示有没有住客，都必须先轻敲门三下，报客房服务 后，得到回复后方可进入，若无人回应，则再次轻敲三下报客房服务，确认无人 后方可进入。 ②进门程序：先用食指敲门三次，每次三下，中间间隔三秒。并说“您好，我是 客房服务员”用房卡开门，将房门推开至 30 度，报“您好，我是客房服务员” 确认是有有防盗链，确认无客人方可进入。 ③开启房门时， 不能用力过度， 避免碰撞到客人。 开启房门后如发现客人在睡觉， 当客人醒来时，应礼貌跟客人道歉，并说明来意，征求客人意见。如客人没被吵 醒，应立即轻轻关上房门退出房间，避免打扰客人休息。 2、清洁房间： ①将工作车横放在客房门口，位置正好挡住房门为宜。 ②拉开窗帘，打开窗户，关闭空调。将电视调至中央一台，音量适量，关闭 电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。 ③撤布草，将撤下的布草放入布草车工作袋内，同等数量的干净布草放在一 边待用。 ④整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐，则将餐具收起。 OK 房后，送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。 ⑤将烟灰缸内的杂物，倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理烟缸时，要留 意火柴、烟头有无熄灭（不可倒入马桶） ⑥收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放 到工作车的垃圾袋内。 同时将垃圾桶内外擦拭干净， 换上干净垃圾袋， 放回原位。 ⑦按要求做床。 ⑧检查设备设施是否正常使用。设备设施主要有：电灯、电视、电话、空调、 遥控器、喷淋头、水龙头等。 ⑨房间抹尘。 3、清理卫生间： ①进入卫生间前，打开灯和换气扇。将清洁工具放到卫生间门口。 ②撤出垃圾，撤走用过的布草，；垃圾桶换上干净垃圾袋。 ③清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。检查马桶盖是否好用，马桶出水 口冲水是否正常。冲净马桶，将马桶内外及马桶