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有机物的组成、分类、命名和研究方法 知识梳理(了解一些有机物的基本概念 一、认识有机化合物 1.有机化合物:通常称含C元素的化合物为有机化合物,简称有机物,但等除外。 2.烃:称为碳氢化合物。 烃的衍生物:烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而衍变成的有机物。 注意:⑴烃完全燃烧的产物为二氧化碳和水,但完全燃烧的产物为二氧化碳和水的有机物不都是烃。 ⑵烃的衍生物不一定都是由烃取代或加成得到的。 3.基:⑴基不带电荷。⑵基中必有未成对电子存在。⑶基不稳定,不能单独存在。 比较:⑴Cl,—Cl,Cl2,Cl—⑵—OH,OH—⑶—NO2,NO2,NO2— 必须掌握的烃基包括:甲基(—CH3、亚甲基(—CH2—、次甲基、乙基(—C2H5、正丙基(—CH2CH2CH3、异丙基(—CH(CH32、乙烯基(—CH=CH2、苯基(—等 4.官能团:原子或原子团。 注意:官能团决定有机物的性质,有机物性质可以反映其可能存在的官能团。 必须掌握的官能团包括: 碳碳双键(C=C、碳碳叁键(—C≡C—、卤基(—X、羟基(—OH、醛基(—CHO、羧基(—COOH、酯键(—COO—、氨基(—NH2、酰氨基(—CO—NH2、肽键(—CO—NH—、硝基(—NO2、磺酸基(—SO3H等。 二、有机化合物的分类(按照不同的分类依据,对有机物进行分类,不同分类方法之间没有必然联系 1.按碳的骨架分类:链烃;环烃 2.按照是否含有苯环结构:芳香烃;脂肪烃 3.按照官能团分类:烯、炔、卤代烃、醇、醛、酸、酯等 三、有机化合物中碳原子的成键特点 1、有机化合物中C原子的成键特点: ⑴每个C不但可与其它原子形成个共价键,而且C与C间也可成共价键; ⑵C原子间不仅可以形成C-C,还可以形成与; ⑶多个C原子间可形成长短不一的C链,C链中带有支链;还可以结合成C环,且C链与C环也可结合; ⑷原子种类、数目相同的分子,原子间有多种结合方式,可出现不同结构的分子,即存在同分异构体。 有机物种类繁多主要是由和决定的。 2.有机物的组成与结构的表示方法: ⑴表示有机物组成的化学式:分子式、最简式(实验式 ⑵表示有机物结构的化学式:电子式、结构式、结构简式(示性式、键线式(骨架式 ⑶表示有机物结构的模型:球棍模型、比例模型 3、有机物的同分异构现象: (1、同分异构现象与同分异构体 (2、“五同”的比较: 同位素同素异形体同系物同分异构体同一物质(CH2Cl2、H4SiO4 (3、同分异构体的类别:A.碳链异构 B.官能团位置异构 C.官能团种类异构: 常见的官能团异构有: ①烯烃和环烷烃:通式为②二烯烃和炔烃:通式为 ③饱和一元醇和醚:通式为④饱和一元醛、酮和烯醇:通式为 ⑤饱和一元羧酸、酯和羟基醛:通式为⑥芳香醇、芳香醚和酚:通式为 ⑦硝基化合物和氨基酸:通式为⑧葡萄糖和果糖:分子式为 ⑨蔗糖和麦芽糖:分子式为。 4、同分异构体的书写:(类别异构、位置异构、碳链异构、顺反异构 5、同分异构体书写规律:碳链由长到短、位置由中间到两边,多基位置孪邻间 6、判断同分异构体数目的常见方法和思路: (1基团连接法:将有机物看作由基团连接而成,由基团的异构数目可推断有机物的异构体数目。如:丁基有4种;丁醇:有4种;戊醛、戊酸有4种。再如:C9H12的芳香烃共有8种。 (2换位思考法(换元法:将有机物分子中的不同原子或基团换位进行思考。 如:二氯苯有3种,四氯苯也有3种。 (3等效氢原子法(又称对称法:分子中等效氢原子有如下情况:①分子中同一个碳原子上连接的氢原子等效。②同一个碳原子上所连接的甲基上的氢原子等效。③分子中处于镜面对称位置(相当于平面镜成像时,物与像的关系上的氢原子是等效的。 四、有机物的命名 1.系统命名法(主长支短,号小级高 无官能团有官能团类别烷烃烯、炔、卤代烃、烃的含氧衍生物 主链条件碳链最长;同碳数支链最多含官能团的最长碳链 编号原则(小取代基最近官能团最近、兼顾取代基尽量近 支位一支名母名;支名同,要合并;支名异, 支位―支名―官位―母名名称写法 简在前 符号使用数字与数字间用“,” 数字与中文间用“一”,文字间不用任何符号 2.正、异、新命名法 3.临、间、对命名法 五、研究有机物的步骤和方法 1、请在研究有机化合物的一般步骤下面的括号内填写相应的研究方法: ↓ ↓ ↓ ↓ (、、(((、 2、分离、提纯的方法 (1蒸馏 A.蒸馏法适用于的有机混合物的分离。 B.必须的玻璃仪器和用品 温度计水银球位于;加热前加素烧瓷片,目的是。 (2、重结晶: 重结晶适用于的有机混合物的分离与提纯。 对溶解度的要求:杂质,被提纯的有机物。 操作步骤:→→ 所需玻璃仪器有。 (3、萃取: 萃取适用于; 萃取剂的要求; 仪器:; 操作:振荡,静置分层,打开口活塞,下层液体从口放出,