羧酸和取代羧酸演示教学.pptVIP

羧酸：分子中具有羧基（carboxyl）的化合物；可以看作是烃分子中的氢被羧基取代的衍生物。 取代羧酸：羧酸分子中的氢原子被其它原子或原子团取代的化合物。 RCOOH ArCOOH 羧酸和取代羧酸(carboxylic acids and substituted carboxylic acids) 羧酸或取代羧酸广泛存在于自然界中。主要作为动植物代谢的中间产物、参与动植物的生命过程。部分羧酸和取代羧酸还具有生物活性。 羧酸和取代羧酸都是与药物关系十分密切的重要有机酸。有的药物结构本身就是羧酸、取代羧酸或其它衍生物。 一、分类和命名 1. 在分子中选择含羧基的最长碳链为主链，按主链上碳原子的数目称为某酸。 （一）、俗名命名（根据其来源命名）： （二）、系统命名： 2. 主链碳原子从羧基开始编号，用阿拉伯数字或希腊字母表明取代基的位次。 3. 二取代羧酸命名是取分子中含两个羧基的最长碳链为主链，称为某二酸。 3-甲基戊酸（β-戊酸） 2-丁烯酸（巴豆酸） 3,4,5-三羟基苯甲酸 （没食子酸） 2-甲基-3-乙基丁二酸 二、物理性质 羧酸是极性分子，能与水形成氢键，故低级一元酸可与水互溶，但