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（能源化工行业）第五章化工原理 蒸馏课件 蒸 馏 化工生产中所处理的原料、中间产物、粗产品等几乎都是由若干组分所组成的 混合物，而且其中大部分是均相物系。生产中常需要将这些混合物分离成为较纯净 或几乎纯态的物质(组分) 。 对于均相物系，必须要造成一个两相物系，才能将均相混合物分离 ，并且是根 据物系中不同组分间的某种物性的差异 ，使其中某个组分或某些组分从一相向另一 相转移以达到分离的目的。 通常将物质在相间的转移过程称为传质过程或分离操作。 化学工业中常见的传质过程有蒸馏、吸收、萃取及干燥等单元操作。 蒸馏就是藉液体混合物中各组分挥发性的差异而进行分离的一种操作 。 蒸馏这种操作是将液体混合物部分气化，利用其中各组分挥发度不同的特性来 实现分离的目的 。这种分离操作是通过液相和气相间的质量传递来实现的。 通常，将沸点低的组分称为易挥发组分，沸点高的组分称为难挥发组分 。 蒸馏过程可以按不同方法分类： 按操作流程可分为间歇和连续蒸馏； 按蒸馏方式可分为简单蒸馏、平衡蒸馏(闪蒸) 、精馏和特殊精馏等； 按操作压强可分为常压、加压和减压精馏； 按待分离混合物中组分的数目可分为两(双)组分和多组分