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（餐饮管理）英语餐饮用语 大全 西餐名称中英文对照表 西式自助餐Westernbuffet 西式冷餐Westernbuffet 冷餐 buffet 1.冷菜 colddish 1)沙拉 salad 沙拉 salad 色拉salad 火腿沙拉hamsalad 鸡沙拉 chickensalad 鸡脯沙拉 chicken-breastsalad 鸡丝沙拉 shreddedchickensalad 鸡蛋沙拉 eggsalad 鱼片沙拉 fishsalad 虾仁沙拉 shrimpsalad 大虾沙拉prawnsalad 蟹肉沙拉crabsalad 素沙拉 vegetablesalad 蔬菜沙拉 vegetablesalad 鲜蔬菜沙拉 freshvegetablesalad 黄瓜沙拉 cucumbersalad 鲜黄瓜沙拉 freshcucumbersalad 奶油黄瓜沙拉 cucumbersaladwithcream 西红柿黄瓜沙拉 cucumbersaladwithtomato 西红柿沙拉 tomatosalad 甜菜沙拉 beetrootsalad 红菜头沙拉 beetrootsalad 沙拉油 saladdressing;mayonnaise 沙拉酱 sa