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幼儿园预防食物中毒培训体会 今天，园里组织教师进行了培训，内容主要是食物中毒及应急处置方法， 让我们了解到食物中毒的特点、食物中毒的应急措施、食物中毒的诊断和处 理。若是幼儿发生了食物中毒的临床表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃 肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。此时老师千万不能 惊慌失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长 短，及时采取如下应急措施：催吐、导泻、解毒。主要急救方法有：补充液 体，尤其是开水或其它透明的液体；补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、 钠及葡萄糖；避免制酸剂；先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询；毋 须催吐；饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。 预防食物中毒的主要办法是注意食品卫生，低温存放食物，食前严格消毒 彻底加热，不食有毒的、变质的动植物和经化学物品污染过的食品。幼儿园职 工应严格执行自己的工作职责，严格把好每一个关口，才能够给孩子们一个安 全的生活环境。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 让我印象比较深刻的是有些食物与食物同食不宜，比如鸡蛋与豆浆同食不 宜，萝卜与橘子同食不宜，柿子与白薯同食不宜，牛奶与巧克力同食不宜，牛 奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蘿菜等同时食用，如羊肉 与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔 肉；狗内与