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吃饭 钱钟书 一、作者 钱钟书（ 1910-2019 ），江西无锡人，中国现代著名 学者、小说家。 1935 年与杨绛结婚后同赴英国留学。 长篇小说《围成》，短篇小说集《人 . 兽 . 鬼》，散文 集《写在人生边上》，学术著作《谈艺录》、《管锥编》。 小说和散文具有机智隽永的独特风格。 《吃饭》选自《写在人生边上》。 二、课文串讲 本文共分为三层。 第一层：第 1 — 2 自然段。从“吃饭”的实质是“吃 菜”这一情况出发，探讨了生活中一系列名和实相离，名 和实不符的现象以及相互掩饰的人情世态，得出了“名义 上最主要的东西，其实都是附属品”的富于哲理性的结论。 第二层：第 3 自然段。仍然从“吃饭”引起，针对 “给人弄的混乱颠倒”的社会现实，阐发了“和五味以调 口”的观点，倡导多元的“相成相济”的“和而不同”的 社会态度。 第三层：第 4 自然段。阐述了“吃饭”的其他社会功 能。探讨了为了交际而吃饭的种种心态。 三、学习要点与难点 1. 如何理解“吃饭”背后的名实背离，相互 掩饰的人情世态。 “吃饭”的实质是为了“吃菜”，辨味而不 是为了充饥，便成了我们吃饭的真正目的。但是 人们还要掩盖自己的真实目的，不说“吃菜”， 而要说“吃饭”。这就同政治家一样，本来是有 自己的野心的，却偏偏要说自己为了民众的利益 和福利。宗教上说：“上帝是给人做饭吃的。” 因此“上帝”是我们的主人。其实，这“上帝” 绝不是我们的主人。因为“只有为他弄来了饭， 给他吃的人”才是我们的主人，才支配着我们的 行动。 2. 如何理解“人类的创造和活动（包括写文 章在内），不仅表示头脑的充实，并且证明肠胃 的空虚”。 人类的最基本需要是要吃饱肚子，只有这样， 人才能活下去。也就是人类一切活动除了思想在 起作用，解决自身活下去的需要，也就是吃饭问 题才是人一切活动的一个根本原因。人连吃饭问 题都解决不了，“肠胃空虚”了，还能谈什么别 的事情呢？这也是对“物质第一，精神第二”的 辩证唯物论的形象比喻。 吃 饭 结 婚 肠 胃 充 饥 名实不相符，虚名掩盖实质 名：吃饭 实：吃菜 辨 味 需要掩饰享受 舌 头 实：阔佬 名：小姐 娶人掩饰谋财 相似 性 吃饭 吃菜 结婚 名实背离。批评 爱财不爱人的婚 姻观 嘲弄政客心口不 一和以公权谋私 利 饥渴吃喝 政治家 多元的相成相济 和而不同的社会 理念 肚子（主 人生观 宰但不上 台面） 一家之主 做饭 上帝 论点： 揭示吃饭 背后名实 不符、相 互掩饰的 社会人情 世态，针 砭时弊。 烹调 音乐、治国 哲学 艺术 本末倒置 四 、修辞手法和论证方法 1 、修辞手法 本文主要修辞手法是比喻。“吃饭有时就像结婚”“一碗好菜 仿 佛一支乐曲”“整个人间好比是做菜的厨房”等等。吃饭与结婚， 好 菜与乐曲，人间与厨房，这些东西本来毫不相干，相差甚远，将两 者用来比喻同一件事情，更使得比喻效果出奇，艺术感染力更强。 （要注意的是：类比论证方法往往是通过比喻修辞手法来实现的） 2 、类比论证 本文主要采取比较法中的类比论证方法。用结婚、烧菜、厨房 等比喻来类比说明作者要阐明道理。 四、联想方式： 相似联想 五、练习 （一）单选题 26 ． (2019 年 1 月 3 ）《吃饭》中，从吃饭想到结婚、 想到政治，这种联想方式的基础是（ ） A ．时间统一性 B ．地点统一性 C ．相似性 D ．对比性 27 ． (2019 年 4 月 3 ）．《吃饭》中，用音乐与烹调来 阐发“和而不同”的治国道