蛋白质工程的崛起bo.pptxVIP

;二、蛋白质工程的基本原理;4.蛋白质工程的主要步骤通常包括： （1）从生物体中分离纯化目的蛋白； （2）测定其氨基酸序列； （3）借助核磁共振和X射线晶体衍射等手段，尽可能地了解蛋白质的二维重组和三维晶体结构;;;讨论：某多肽链的一段氨基酸序列是： ……-丙氨酸-色氨酸-赖氨酸-甲硫氨酸-苯丙氨酸-……;2. 确定目的基因的碱基序列后，怎样才能合成或改造目的基因（DNA)？;三、蛋白质工程的进展和前景;例3．生长激素改造 生长激素通过对它特异受体的作用促进细胞和机体的生长发育，然而它不仅可以结合生长激素受体，还可以结合许多种不同类型细胞的催乳激素受体，引发其他生理过程。在治疗过程中为减少副作用，需使人的重组生长激素只与生长激素受体结合，尽可能减少与其他激素受体的结合。目前已经在试验阶段获得成功，但还未在临床上应用和普及。 例4.对玉米品种的改良 玉米中赖氨酸含量比较低，原因是赖氨酸合成过程中的两个关键酶——天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的活性，受细胞内赖氨酸浓度的影响较大，当赖氨酸浓度达到一定量时，就会抑制这两个酶的活性。所以赖氨酸含量很难提高。这两种酶经过蛋白质工程改造后，其活性受赖氨酸浓度影响降低，这样玉米中游离的赖氨酸的含量大大提高了。; 人类蛋白质组计划是继人类基因组计划后，生命科学乃至自然科学领域一项重大的科学命题。2001年国际人类蛋白质组组织宣告成立。2003年该组织正式提出启动了两项重大国际合作行动：一项是由中国科学家牵头执行的“人类肝脏蛋白质组计划”；另一项是以美国科学家牵头执行的“人类蛋白质组计划”，由此拉开了蛋白质组计划的帷幕。 ;蛋白质工程的现状：蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功的不多，主要是因为蛋白质发挥其功能必须依赖于正确的空间结构，而科学家目前对大多数蛋白质的空间结构了解很少，要设计出更加符合人类需要的蛋白质还需要经过艰辛的探索。;异想天开：能不能根据人类需要的蛋白质的结构，设计相应的基因，导入适合的细菌中，让细菌产生人类需要的蛋白质食品呢？;练习