第1节降低化学反应活化能的酶 精选文档.pptVIP

第五章 细胞的能量供应和利用 第 1 节 降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用和本质 问题探 讨 1. 该实验要解决什么问题？ 2. 肉块为什么会消失？ 3. 怎样证明你的猜测？ 斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用 鸟类的胃是否只有物理性 消化，没有化学性消化？ 被胃内的化学物质分解。 收集胃内的化学物质，看 看这些物质能否在体外讲 肉块分解。 叶绿体： 光能 酶 线粒体 : 氧气 酶 核糖体： 酶 缩合脱水 CO 2 +H 2 O （ CH 2 O) +O 2 C 6 H 12 O 6 + 6H 2 O + O 2 6CO 2 + 12H 2 O + 能量 氨基酸 多肽 细胞中每时每刻都进行着许多化学 反应，统称为 细胞代谢。 想一想： 叶绿体、线粒体、核糖体有什么生理功能？ 问题 1 ：酶在细胞代谢中起什么作用？ 问题 2 ：实验室中哪些方法可以加快反应速度？ 加热、催化剂 H 2 O 2 H 2 O + O 2 常温 H 2 O 2 H 2