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县食品安全工作总结 市食品安全委员会： 我县食安委对照本部门职责与《食品安全法》的相关要 求，对我县20XX年的食品安全工作进行了自检自查。现将 自检自查情况报告如下：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 一、食品安全工作开展情况今年以来在市委、市人民政 府的正确领导下，在市食品安全委员会的指导下，我县食品 安全工作顺应机构改革和职能调整，转变观念，找准定位， 紧紧围绕群众最关心、反映最强烈的食品安全问题开展工 作。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 精心部署，加强领导县委、县人民政府始终把实施 食 品安全作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，列 为政府民心工程之一，摆在政府工作的突出位置。统一领 导、统一组织、统一协调。顺应机构改革和职能调整，及时 调整充实了食品安全委员会领导成员，进一步明确、细化了 职能职责.将严历打击食品安全违法违规行为，突出抓好重 点品种综合治理，提升企业食品安全管理能力，提高食品安 全监管水平，加强食品安全宣传教育，作为今年的工作重点 抓紧抓实。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 协调联动，齐抓共管为切实加强食品安全监管工作，县 食安委结合工作实际，明确重点品种及重点区域，积极牵头该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 成员单位采取日常监督检查同专项整治结合的方式，有效开 展了食品安全监督排查工作。 一是以农业局为牵头单位抓好源头治理工作。深入排查 并坚决打击在饲料原料和产品中添加有毒有害物质及在畜 禽饲养、贩运过程中使用”瘦肉精”等违禁药物的行为。打击 制售假劣兽药以及在水产养殖环节违法使用禁用药物和有 毒有害化学物质的行为。在食用农产品环节，严禁使用禁用 农药，防止不符合粮食卫生标准的粮食流入市场。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二是以质监部门为牵头单位抓好食品生产加工环节管 理。各监管部门按照各自的监管对象严格落实食品安全管理 制度，督促食品生产经营者落实责任和义务，指导监督食品 生产企业严格执行原料验收、生产过程管理、出厂检验、不 合格食品管理等制度；指导监督食品经营者建立健全食品进 货查验、记录制度和食品安全责任制度。严历打击制售假冒 伪劣食品和使用非食品原料的行为。取缔无证无照的食品生 产加工企业、存在严重食品安全隐患的小作坊以及仿冒他人 品牌食品包装材料的黑窝点。严厉查处通过提供伪造合格 证明文件、虚假无效证照和骗取检验报告、标签标识造假等 逃避监管和进行商业欺诈的行为。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 三是以工商局为牵头单位抓好食品流通环节监管，强化 食品市场分类监管，加大日常监管力度。针对重点品种、重 点区域和季节性、节日性食品市场，出动工商执法人员深入 开展专项执法检查，及时发现和查处无证无照、超范围经营 以及经销过期、有毒、有害和其他不合格食品的行为。严格 规范食品广告行为，依法查处虚假违法食品广告。加大对农 村食品市场的执法检查力度，集中整治从非法渠道进货、销 售假冒他人注册商标以及仿冒知名食品特有的名称、包装、 装潢等违法、违规问题。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 四是以食品药品监督局为牵头单位抓好餐饮服务环节 整治，集中整治餐饮服务单位不落实食品原料采购索证索票 制度的行为。为有效预防、积极应对、及时预防和控制各类 食物中毒等突发事件的发生，最大限度地减少中毒事故的危 害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会卫生秩 序，以食品药品监督局为牵头深入排查和治理餐饮服务单 位，加强对餐具集中清洗消毒企业的监管， 特别是学校食堂、该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 建筑工地食堂、幼儿园食堂、县内重大活动餐饮服务接待单 位使用不合格食品原料和经营过期、劣质食品等问题。取缔 不具备食品安全基本条件、存在严重食品安全隐患的餐饮 店。打击采购和使用病死畜禽及其制品、 劣质食用油等行为。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 突出重点，专项整治为认真抓好严历打击食品非法添加 行为，切实加强食品添加剂整治，按照《国务院办公厅关于 严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通 知》和20XX年4月21日全国严厉打击食品非法添加和滥用 食品添加剂专项工作电视电话会议要求，制定了我县《严厉 打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动的实施方 案》，明确重点品种及重点区域，食安委积极牵头成员单位 采取日常监督检查同专项整治结合、添加剂专项整治同其他 专项整治工作共同推进的方式，有效开展了餐饮服务环节食 品非法添加和滥用食品添加剂的监督排查。累计出动执法车 辆122辆次，执法人员 2329人次，监督检查食品生产企业 11户次，食品流通企业 235户次，餐饮服务单位 507户次，