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2019/2/16 高级饲料学 日 粮 粗 纤 维 需 要 与 缺 乏 2019/2/16 高级饲料学 牛对粗纤维的需要 3-6 月龄 13% 7-18 月龄 15% 产奶牛 17-20% 、 干奶牛 22% 精确表示 ： 酸性洗涤纤维 19%-21% 和 中性洗涤纤维 25%- 28% 日 粮 粗 纤 维 需 要 与 缺 乏 2019/2/16 高级饲料学 ? 日粮结构，尤其碳水化合物的类型影响瘤胃中挥发 性脂肪酸的产量和比例。 ---- 当日粮中含有较大比例粗饲料（即结构性碳水化合物） 时，瘤胃微生物发酵产生的挥发性脂肪酸中，乙酸占 65% ， 丙酸为 20% ，丁酸为 12% 。 ---- 当日粮为精料型时（谷物占 70% ），乙酸降至 40% ，丙 酸上升为 37% 。 日 粮 粗 纤 维 需 要 与 缺 乏 2019/2/16 高级饲料学 ? 挥发性脂肪酸产量和比例的变化影响牛的生产性能 乙酸 — 合成脂肪酸 乳脂 丙酸 — 合成葡萄糖（肝） 乳糖（决定奶产量） 甘油（奶脂合成的骨架） 丁