Q_AJSP0002S-2019安进八宝饭罐头.pdf

备案编号：321152S-2019 备案日期：2019-05-13 Q/AJSP 南 通 市 安 进 食 品 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/AJSP 0002S-2019 八宝饭罐头 2019-04-14 发布 2019-05-14 实施 南通市安进食品有限公司发布 Q/AJSP 0002S-2019 前 言 本标准的编写格式及规范性技术要素内容的确定方法依据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》的规定进行。 本标准贯彻执行了强制性国家标准GB 2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 7718 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和 GB 28050 《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的有关规定。 本标准中铅（以Pb计）≤0.4mg/kg，严于GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定麦 片、面筋、八宝粥罐头、带馅( 料) 面米制品铅（以Pb计）≤0.5mg/kg。 本标准由南通市安进食品有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人: 许桂芳。 本标准于2019年04月发布。 I Q/AJSP 0002S-2019 八宝饭罐头 1 范围 本标准规定了八宝饭罐头的要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以糯米、红豆、莲子、红枣、蜜枣、核桃仁、葡萄干、葵花籽仁、食用猪油、白砂糖 为原料，经清洗、浸泡、熟制、配料搅拌、定量、装罐、杀菌、冷却制成的八宝饭罐头（以下简称产品）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB/T 1354 大米 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5835 干制红枣 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8937 食用猪油 GB 10146 食品安全国家标准 食用动物油脂 GB/T 10786 罐头食品的检验方法 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 QB/T 1006 罐头食品检验规则 QB/T 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验疫总局2005 年第75 号令