CN104586245A厨用蒸台专利全文.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号CN 104586245 A (10)申请公布号 (43)申请公布日2015.05.06 (43)申请公布日 (21)申请号 201510024596.3 (22)申请日 2015.01.19 (71)申请人 浙江徐氏厨房设备有限公司 地址 314200 浙江省嘉兴市平湖市林埭镇天 吉路113号 (72)发明人 徐委康 徐晓伟 (74)专利代理机构 杭州华鼎知识产权代理事务 所(普通合伙) 33217 代理人 胡根良 (51)Int.Cl. A47J 27/04 (2006.01) A47J 36/00 (2006.01) 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 (54)发明名称 厨用蒸台 (57)摘要 本发明涉及厨用蒸台。本发明提供的厨用蒸 台，台体包括设有口部、导向部的动台和设置在动 台下方用于支撑动台的定台，所述动台滑动连接 设置在定台上，所述底部与导向部之间设有用于 防止蒸汽泄漏的密封圈，所述动台与定台之间设 有用于调节口部到底部之间距离的调节机构，待 加热物品通过蒸锅放置在台体的口部上，因此蒸 锅会被固定在口部上，位于蒸汽腔底部的蒸汽喷 头喷出蒸汽对蒸锅进行加热，而此时可以方便地 通过调节机构调节动台与定台的相对位置，从而 使由蒸汽喷头直接喷出的蒸汽与蒸锅具有合理的 接触面积，进而使待加热物品受热均匀，相对与现 有技术，本发明的技术方案使蒸汽热量的利用率 提高了20％到30％。 A 5 4 2 6 8 5 4 0 1 N C CN 104586245 A 权 利 要 求 书 1/1页 1.厨用蒸台，包括台体(1)，所述台体(1)上设有蒸汽腔(2)，所述蒸汽腔(2)底部(6) 设有蒸汽喷头(3)，其特征在于：所述蒸汽喷头(3)的中心线与蒸汽腔(2)的轴线重合，所 述蒸汽腔(2)包括呈喇叭口状的口部(4)、设置在口部(4)下方呈圆柱状的导向部(5)和设 置在导向部(5)下方尖端朝下呈圆锥状的底部(6)，所述台体(1)包括设有口部(4)、导向 部(5)的动台(7)和设置在动台(7)下方用于支撑动台(7)的定台(8)，所述动台(7)滑动 连接设置在定台(8)上，所述底部(6)凸出于定台(8)上表面，所述底部(6)的大端直径与 导向部(5)的直径相适配，所述底部(6)与导向部(5)之间设有用于防止蒸汽泄漏的密封 圈(9)，所述密封圈(9)至少有一道，所述动台(7)与定台(8)之间设有用于调节口部(4) 到底部(6)之间距离的调节机构。 2.根据权利要求1所述的厨用蒸台，其特征在于：所述调节机构包括至少两个设置在 定台(8)上可以伸缩的液压缸(10)，所述液压缸(10)由同一台液压泵(11)驱动，所述定台 (8)上还设有用于控制液压泵(11)动作的控制开关(12)，所述定台(8)上设有用于限制动 台(7)最低位置的低位限位开关(13)和用于限制动台(7)最高位置的高位限位开关(14)， 所述动台(7)上分别上设有触发低位限位开关(13)动作的低位触头(15)和用于触发高位 限位开关(14)动作的高位触头(16)，所述定台(8)上设有用于容纳并固定液压缸(10)的 固定孔(17)，所述液压缸(10)通过锁紧螺钉固定在动台(7)上，所述液压缸(10)上端还设 有用于增大液压缸(10)与动台(7)接触面积的过渡板(18)，所述过渡板(18)通过焊接方 式设置在液压缸(10)上。 3.根