与食品安全相关的组织机构设置部门职能和岗位职责.pdfVIP

宁 波 鑫 鹭 甬 日用 品 工 贸 有 限 公 司 与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责 1、与食品安全质量管理有关的岗位人员：总经理、办公室负责人、仓库管理员、进口食品购销员。 2、各岗位人员职责： 1)总经理：监督各岗位食品安全质量管理职责的履行，保证安全质量管理 工作的正常有效运行；任免调配人员，提出、审批各岗位人员的工作职 责和分工安排；带头学习食品安全质量管理知识和相关规定，带领全体 员工不断提高食品安全质量意识。 2)办公室负责人：对进口食品安全质量管理负全面责任；负责建立、健全 安全质量管理制度，加强对业务人员的安全质量教育，保证安全质量管 理制度的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作。办公室负责人直 接向总经理报告进口食品安全质量管理的整体情况。 3)仓库管理员：对食品存放仓库安全管理工作负直接责任；按时做好仓库 的清洁卫生工作，确保食品的存放设施安全、无害、无污染；负责监督 仓库的卫生环境,确保存放食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向办公室 负责人报告。 4)进口食品购销员：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；认真查验出 口商的商业登记证书、食品生产许可证、或其他出口国相关证书，以及 出口国的检验检疫证明文件等。确保所售出的食品在保质期内，并应定 期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向办公 室负责人报告。 宁波鑫鹭甬日用品工贸有限公司 2013年3月1 日